2011年に糀谷からココに移転してきた店。
事務所からは一番近い路麺なれど…取り上げて無かったね。
入口の左には製麺室。つまり自家製麺。入って、正面に券売機が2台並ぶ。右手に回って店内に入ると
厨房前には固定された丸椅子付きのテーブル席
厨房前カウンターは受け渡し口、返却口、各種トッピング類が並び、立ち食いスペースは無し。
右端に冷水機が1台。
奥の壁沿いにも丸椅子とローカウンター席がある。右奥も同様で客席スペースは「T字型」。
10時半までの朝メニューのうち「朝そばかきあげ」 320円。
茹でたて、揚げたて。天ぷら類は「揚げたて宣言!!」を掲げており、常に揚げたて。
トレー付き、エコ箸。
かき揚げリングを利用して作られた厚みのあるかき揚げは、玉ねぎメインだけど「長ネギ」「いかゲソ」入り。
個人的には冷めてもいいから、もう少し油を切ってから載せて欲しいのですが。
ツユは超あつあつ、少し冷めてくると出汁の効いた優しめのツユなのが判ります。
細めの生麺は超熱いツユに浸っているせいもあり、やや柔め。冷やしの方が映える麺かもね。
現在のメニュー。
移転開業から4年経って、内装はやや草臥れてきましたがキレイな店内です。
以前は「朝そば」に玉子(生or茹で)も付いてましたが、いろいろと値上がりしてますからね。
※調べたら増税前は「朝そば 290円(生or茹で玉子付き)」「カレーセット 350円(生or茹で玉子付き)」だった。
独立店で自家製麺・茹でたて、天ぷら揚げたてを実現して、そこそこの値段で提供してるのはエライ。
イマイチ自分好みじゃないので、あんまり来ないけど、頑張ってほしいなー。
立ち食い様式美：★★☆
※味の評価ではありません
うちそば - 九段下（そば） [食べログ]
◆2015/10/14追記
朝そばきつね+茹で卵 320円+60円
これなら、油も浮かないし、ちょっとヘルシー。
◆2016/4/1追記
朝そばきつね+生玉子 320円+60円
◆2016/12/15追記
「むさしの」休業でショックを受けて、虚ろな目をして近辺をうろうろ彷徨う不審者……天ぷらがウリのあの店はツユが嫌いだしぃ〜。とぼとぼと「うちそば」に辿り着くもメニューチェックしただけとなりました…。
グランドメニュー♪
季節のおそば♪
「名物 唐揚げ」とな！！
依然と比べると「唐揚げそば」「唐揚げ丼セット」が20円上がっているから、
グレードアップして「名物メニュー」にしたんだね。
2個で200円の唐揚げはどんな感じなのかなー。ホントに「どでかい」かな？今度、食べてみよう。
鶏の唐揚げは、一部の立ち食いそばのキラーコンテンツになっている感じはあるけど、
小諸そばの「鳥から天」は1個110円の割には小さいしなー。
◆2017/3/17追記
久々の訪問、たまには朝そば以外も
いか天そば 440円
ちっこいイカ天…寂しい。
食べてるうちに衣は全部脱げた。
天ぷら揚げたて、そば茹でたてなので、ちょっと待つ。
自分の好みには合わないけど、頑張ってるなー。やはり、冷やしかのー。
◆2017/4/4追記
何度もココは冷やしかなー…と言いつつ温かいそばばかりで w
朝食カレーセット(冷たいそば) 380円
もりそば、ここの細麺は冷やしだね♪♪
気のせいか温かいそばの時より量も多いような？
これからは冷やし一択で行こう。
◆2017/10/25追記
冷やし一択でなんて言ってたね w もう、寒いからね。
前から宿題だったコレを
「唐揚げそば」490円。どでかい？まぁまぁ大きい方だけど...。
下味が付いているので焦げ易いね。
おいしいけど、更科系のそばやツユにマッチしているかは微妙。
ここは「石臼挽き」のそば粉使用を謳っているけど、挽きぐるみではないね。
季節メニューもやってます。
「野菜天盛りそば」を冷たいので食べてみるかな。
現在のレギュラーメニュー
全般にレベルは高い店だと思うのだけど...個人的にあまり足が向かないのは。
天ぷら類を「揚げたて提供」主義で推している結果、油切れが悪く、ツユもそばも油まみれなコト。
そして、エコ箸が油分で滑るので食べにくいんです(私の箸遣いのレベルが低いのは認める)。
なんか、勿体無いのだ。
東南アジア系の店員さんも元気はイイけど、何を言っているのかワカラナイ。
◆2018/11/19追記
1年以上、間が空いてしまった......。
前回、気になった店舗スタッフは日本人に戻ってるね。しかも、お昼対応としても人数多め。
店内清掃も念入りにやっていて気持ちいいね。ちょっとした床のベト付きも無くなった。
流行って儲かっているならイイな(^^♪
10:30までの朝メニューに間に合ったので
朝食カレーセット(温かいそば) 390円+茹で玉子 70円。どうやら、最近、少しだけ値上げしたみたいだねー。
1年以上経てば、色々と変わります。変わらずクオリティは高い。
日曜営業とアルコール提供も始まってました。
「唐揚げ」推しは変わらず。学生さんにも好評なのだろう。
次回は「チキン南蛮🐓セット」を食べてみようかな～。ごちそうさまでした(^^♪
◆2018/12/13追記
前を通ったら、冬メニューが始まってたヨ。
なると🍥がイイね。宿題メニューが増えてしまった w
◆2018/12/28追記
「チキン南蛮🐓セット」を～と思ったのだけど、小銭が微妙に足らない
唐揚げ丼セット 600円。冷たいそばで。
甘さ控えめのサッパリしたタレをまとった大きめの鶏の唐揚げが2個載ってます。
少量の刻み海苔も敷いてあるよ。緑のキューリ漬け物付き。ボリュームあるし、なかなか良いね(^^♪
入口の横にある製麺室においてある製麺機。今まで気に留めて無かったけど品川麺機のヤツだね。
ゆで太郎などで使われているベストセラー機種「マイティ50」よりは小型な感じ。コレかな？
◆2019/2/6追記
朝食カレーセット(温かいそば) 390円+茹で玉子 70円
そばつゆと茹で玉子は相性バツグン(^^♪
「梅もと」は消費税が5%の頃、曜日別で大盛サービスや玉子サービスをやってて、「茹で玉子」目当てに良く行った。
「茹で玉子」の単品価格もずいぶんと上がったけど、「茹で玉子」が無い店も多くなったなー。
◆2019/12/2追記
えーと、そんなに来ていなかったか......(^-^;
11月のアタマ位から「朝、閉まっている」というようなツイートが散見されたので現地確認。
なるほど、朝営業は止めてしまったんだね。「朝そば」「朝食セット」の券売機ボタンも空白だ。
芝浦二丁目に新店舗を10/10にオープンさせた「うちそば」。
※参照blog: うちそば@芝浦 [ぶんせき室分室] はくぶんさん
(ちなみにこの店舗は「ゆで太郎(信越食品)」の「芝浦二丁目店」の跡地だ)
まだ、2店舗体制をフルで廻せる人員が確保できていないのかもしれないね。
また、朝営業もしてくれるといいけどなー。
ついでに現在の店頭メニューも確認。(クリックして拡大)
増税もありましたし、30円ほど値上げしてますね。ま、しょんない......。
事務所からは一番近い路麺なれど…取り上げて無かったね。
入口の左には製麺室。つまり自家製麺。入って、正面に券売機が2台並ぶ。右手に回って店内に入ると
厨房前には固定された丸椅子付きのテーブル席
厨房前カウンターは受け渡し口、返却口、各種トッピング類が並び、立ち食いスペースは無し。
右端に冷水機が1台。
奥の壁沿いにも丸椅子とローカウンター席がある。右奥も同様で客席スペースは「T字型」。
10時半までの朝メニューのうち「朝そばかきあげ」 320円。
茹でたて、揚げたて。天ぷら類は「揚げたて宣言!!」を掲げており、常に揚げたて。
トレー付き、エコ箸。
かき揚げリングを利用して作られた厚みのあるかき揚げは、玉ねぎメインだけど「長ネギ」「いかゲソ」入り。
個人的には冷めてもいいから、もう少し油を切ってから載せて欲しいのですが。
ツユは超あつあつ、少し冷めてくると出汁の効いた優しめのツユなのが判ります。
細めの生麺は超熱いツユに浸っているせいもあり、やや柔め。冷やしの方が映える麺かもね。
現在のメニュー。
移転開業から4年経って、内装はやや草臥れてきましたがキレイな店内です。
以前は「朝そば」に玉子(生or茹で)も付いてましたが、いろいろと値上がりしてますからね。
※調べたら増税前は「朝そば 290円(生or茹で玉子付き)」「カレーセット 350円(生or茹で玉子付き)」だった。
独立店で自家製麺・茹でたて、天ぷら揚げたてを実現して、そこそこの値段で提供してるのはエライ。
イマイチ自分好みじゃないので、あんまり来ないけど、頑張ってほしいなー。
立ち食い様式美：★★☆
※味の評価ではありません
うちそば - 九段下（そば） [食べログ]
◆2015/10/14追記
朝そばきつね+茹で卵 320円+60円
これなら、油も浮かないし、ちょっとヘルシー。
◆2016/4/1追記
朝そばきつね+生玉子 320円+60円
◆2016/12/15追記
「むさしの」休業でショックを受けて、虚ろな目をして近辺をうろうろ彷徨う不審者……天ぷらがウリのあの店はツユが嫌いだしぃ〜。とぼとぼと「うちそば」に辿り着くもメニューチェックしただけとなりました…。
グランドメニュー♪
季節のおそば♪
「名物 唐揚げ」とな！！
依然と比べると「唐揚げそば」「唐揚げ丼セット」が20円上がっているから、
グレードアップして「名物メニュー」にしたんだね。
2個で200円の唐揚げはどんな感じなのかなー。ホントに「どでかい」かな？今度、食べてみよう。
鶏の唐揚げは、一部の立ち食いそばのキラーコンテンツになっている感じはあるけど、
小諸そばの「鳥から天」は1個110円の割には小さいしなー。
◆2017/3/17追記
久々の訪問、たまには朝そば以外も
いか天そば 440円
ちっこいイカ天…寂しい。
食べてるうちに衣は全部脱げた。
天ぷら揚げたて、そば茹でたてなので、ちょっと待つ。
自分の好みには合わないけど、頑張ってるなー。やはり、冷やしかのー。
◆2017/4/4追記
何度もココは冷やしかなー…と言いつつ温かいそばばかりで w
朝食カレーセット(冷たいそば) 380円
もりそば、ここの細麺は冷やしだね♪♪
気のせいか温かいそばの時より量も多いような？
これからは冷やし一択で行こう。
◆2017/10/25追記
冷やし一択でなんて言ってたね w もう、寒いからね。
前から宿題だったコレを
「唐揚げそば」490円。どでかい？まぁまぁ大きい方だけど...。
下味が付いているので焦げ易いね。
おいしいけど、更科系のそばやツユにマッチしているかは微妙。
ここは「石臼挽き」のそば粉使用を謳っているけど、挽きぐるみではないね。
季節メニューもやってます。
「野菜天盛りそば」を冷たいので食べてみるかな。
現在のレギュラーメニュー
全般にレベルは高い店だと思うのだけど...個人的にあまり足が向かないのは。
天ぷら類を「揚げたて提供」主義で推している結果、油切れが悪く、ツユもそばも油まみれなコト。
そして、エコ箸が油分で滑るので食べにくいんです(私の箸遣いのレベルが低いのは認める)。
なんか、勿体無いのだ。
東南アジア系の店員さんも元気はイイけど、何を言っているのかワカラナイ。
◆2018/11/19追記
1年以上、間が空いてしまった......。
前回、気になった店舗スタッフは日本人に戻ってるね。しかも、お昼対応としても人数多め。
店内清掃も念入りにやっていて気持ちいいね。ちょっとした床のベト付きも無くなった。
流行って儲かっているならイイな(^^♪
10:30までの朝メニューに間に合ったので
朝食カレーセット(温かいそば) 390円+茹で玉子 70円。どうやら、最近、少しだけ値上げしたみたいだねー。
1年以上経てば、色々と変わります。変わらずクオリティは高い。
日曜営業とアルコール提供も始まってました。
「唐揚げ」推しは変わらず。学生さんにも好評なのだろう。
次回は「チキン南蛮🐓セット」を食べてみようかな～。ごちそうさまでした(^^♪
◆2018/12/13追記
前を通ったら、冬メニューが始まってたヨ。
なると🍥がイイね。宿題メニューが増えてしまった w
◆2018/12/28追記
「チキン南蛮🐓セット」を～と思ったのだけど、小銭が微妙に足らない
唐揚げ丼セット 600円。冷たいそばで。
甘さ控えめのサッパリしたタレをまとった大きめの鶏の唐揚げが2個載ってます。
少量の刻み海苔も敷いてあるよ。緑のキューリ漬け物付き。ボリュームあるし、なかなか良いね(^^♪
入口の横にある製麺室においてある製麺機。今まで気に留めて無かったけど品川麺機のヤツだね。
ゆで太郎などで使われているベストセラー機種「マイティ50」よりは小型な感じ。コレかな？
◆2019/2/6追記
朝食カレーセット(温かいそば) 390円+茹で玉子 70円
そばつゆと茹で玉子は相性バツグン(^^♪
「梅もと」は消費税が5%の頃、曜日別で大盛サービスや玉子サービスをやってて、「茹で玉子」目当てに良く行った。
「茹で玉子」の単品価格もずいぶんと上がったけど、「茹で玉子」が無い店も多くなったなー。
◆2019/12/2追記
えーと、そんなに来ていなかったか......(^-^;
11月のアタマ位から「朝、閉まっている」というようなツイートが散見されたので現地確認。
なるほど、朝営業は止めてしまったんだね。「朝そば」「朝食セット」の券売機ボタンも空白だ。
芝浦二丁目に新店舗を10/10にオープンさせた「うちそば」。
※参照blog: うちそば@芝浦 [ぶんせき室分室] はくぶんさん
(ちなみにこの店舗は「ゆで太郎(信越食品)」の「芝浦二丁目店」の跡地だ)
まだ、2店舗体制をフルで廻せる人員が確保できていないのかもしれないね。
また、朝営業もしてくれるといいけどなー。
ついでに現在の店頭メニューも確認。(クリックして拡大)
増税もありましたし、30円ほど値上げしてますね。ま、しょんない......。
