完熟梅ジャム

性懲りも無く、梅ジャムのアップです

だって、まだまだ木になっていて、

毎日パラパラ落ちるのです～

せっかく生ったのに、土の栄養にするだけなのはもったいない～

 

というわけで・・・

落ちている梅を拾って,

義姉と別々にジャムを作りました～

が・・・すでに熟している梅の中に、先客がお食事中の場合もあり・・・

今回は生の状態で、包丁で実を種から切り取って、 

お砂糖をまぶして、しばらく置いてから煮ました。

 

あんずみたいに　いい色！

前回のと比べると・・・

これが前回で、

これが今回～

色が全然違います！

やはり完熟梅は違います

甘酸っぱ～くて、夏にはピッタリ。

かき氷にかけたり、アイスクリームにかけたりしても、美味しそう～