男梅・・・

　　　　　　　　　　　　

　風の森in開田・・・午前５時４５分　１，２℃

 

昨日の木曽馬の里・・・手前のブルーベリーの木が赤く色付いてきましたねぇ。

台風の後落ち葉がいっぱいの道を、メモを片手に植物や木の実を調べてはる（？）、

女性のグループがいてはって、こういうノンビリ観光もよろしいなぁ～

 

朝の我が家からの御嶽山・・・

毎日見ても一日中見てても、その都度違う顔を見せてくれて。

この前も我が家に遊びに来はった人が、御嶽山の真正面に座って、

なんでここに座ってたらゆ～ったりするんやろう？・・・て言うてはりました。

殆んど御嶽山と、畑や木々の緑しか見えへんからやろか？

今朝の気温は１，２℃・・・御嶽山は全山、手前のこんもりした緑色の森んとこも紅葉して来てます。

部屋の中も１２℃、そろそろストーブの出番かな？

 

 

昨日のニコニコ弁当・・・

ボラは２人、職員さんとで３人で作りました。

献立は鶏のきのこ蒸し・カボチャのサラダ・トマトの酢の物・キャベツの塩もみ。

 

この所、私ようカボチャに当たるんよねぇ。そのどれもクリクリで・・・

あんまりクリクリ過ぎて水気が少ないので、下味の意味もあってすし酢を混ぜましたよ。

レシピにはお任せって書いてあったし、家でならドレッシングを入れるんやけど、

社協の厨房には、既製品のドレッシングはないので。

カボチャは切った時色が白うてまだ若いのかと思たんやけど、ホクホクでした～！

なので出来上がりの色が白っぽうて、カボチャやないみたいでしょ？

 

鶏のきのこ蒸しは、超ヘルシ～！

味付けは具をごま油で炒めて、砂糖と醤油で味付けしたんを鶏肉に乗せてるだけ・・・

なのに充分味が沁みてて、美味しかったですよ～！　我が家のメニューにゲット！

 

 

この前貰って美味しかって・・・

凄く梅の味が濃いと思たら、一粒に梅１つ分の梅果汁入りなんやって！　

社協の近くの小さい商店にあるて聞いて、調理ボラの帰りに寄りました。

２～３袋買おうと思てたのに、一袋でお終いやって残念！

それにしても上手いネーミング、梅ぇ味・・・なんて、関西のノリやん！

けどなんで男梅なんやろ？て考えて、私流に解釈したらガ～ン！て来る濃い梅の味やから？

けど最近は草食系男子とかで、あんまりガ～ン！て来る男子は少ないようやけど・・・

もうすぐシニア大学の移動講座（遠足）があるので、持って行こぉ～っ！ 

 

 

　　　　　　　　　

小さいカボチャでしょ？坊ちゃんカボチャて言うんですよ～！

食べ切りサイズて言うけど、何人で食べ切りなん？

最近は夫婦二人暮らしとか核家族が多いので、結構お客さんは買うて行かはります。

もっと小さいのもあって２つ１００円くらいで売ってて、それこそが食べ切りサイズ。

昨夜炊いて食べたけど、もち～っ！とした食感で美味しかったですよ。

 

 

そろそろススキも終盤・・・　

 

昨日の夕焼け雲・・・　　　　　

　　　　　

右の写真、ん～～～中々エエなぁ～

今日から２泊３日のお客さん、又寝不足になりそう・・・