開田も賑わって・・・

　　　　　　　　　　　　　

風の森in開田・・・午前５時４５分　７，２℃

 

昨日はやや曇りがちながら、まずまずのエエお天気で・・・

ま～ぁ　車にツーリングのバイクがひっきりなしで、家の前の道路も賑わう事。

この頃カラフルなクラシックカーやとか、ローバーミニ？とかの軍団が来たり、

サイドカー付きのハーレーも来たり、車のショーを観てるみたいなんもあったりして。

庭仕事するにもペンキ塗りして、カフェエプロンなんざしちゃって・・・と思うのですが、

カッコなんか構てられん！（誰も見てへん・・・って　）

 

末川方面には行ってへんけど、さぞかし木曽馬の里とかアイスクリーム屋さん、

はたまたお蕎麦屋さんは、ようけの人が集まってたやろうと思います。

この時ばかりは、開田の人口も一気に増えて・・・

 

人が立ってるように見える雪形。

気温が上がってくると雪が融けるのも早うて、黒い山肌が見る見る広がって・・・

雪がだんだん少のうなって来て淋しい～

雪のない御嶽山て、何とのうインパクトに欠けるんよね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

柳又の桜もそろそろ終わりのようで、最後の花探訪に・・・

鎌倉桜はもう散り始め、花に見入ってるとkunkun～　何やらエエ匂いが～

花の匂い？とは違て、コレは小腹なんぞに堪える匂い・・・

匂いの主は傍のお家の庭の焼肉・・・、お昼を済ませて行ったのに鼻が反応！

そう言やぁ、暫らく焼肉食べてへんもんなぁ。

 

　

桜の代わりにすももの花？（柳又の人の話では・・・）が、綺麗やったよ！

杏のように甘～くはなく、チョット酸味が感じられるような香りが漂ってました。

 

管沢の今満開の桜・・・　

午前中なら御嶽山と一緒に綺麗に撮れた筈やけど、午後からは白っぽくボヤけて。

 

                                              　　 　　　   

 

 

初物をい～っぱい収穫！

左から山ウド、イタドリ、こごみ、そしてナ・ナント蕨～！

蕨なんかまだやろうと思たけど、いつも採る場所へ行くと・・・

そんな時はやっぱり、蕨眼で探すんですよ～

一つ見つけると眼は自然と蕨に反応して、向こうから視界に入って来るんよね。

 

蕨も採ったすぐやったらアク抜きせんでも、そのままでも天ぷらやったらOK！

イタドリ以外をちょっとずつ天ぷらにして、自然のお恵みを感謝して頂きました。

初物食べたら東向いて笑わんとアカン！・・・ご先祖様の言い伝えは守らんとネ！

けど一人で笑うてるの聞かれたら、変に思われるやろけどネ！

 

                                      　　　          　　  

 

おいひそうな新玉葱～

友達から宅急便が届いて・・・泉州（大阪府南部）の玉葱やそうです。

関西で玉葱と言やぁ淡路島と泉州、ブランド品やん！

 

けど友達は今は関東に住んでて、せやからこの玉葱は泉州→関東→開田と、

長～い長～い旅をして来た訳で・・・

ちょっとでも新玉葱の新の内にと、早速オニオンスライスにして頂きましたよ～！

私玉葱大好き人間、オニオンスライスもよっぽどで無い限り水に晒さんでも平気！

そうそう知ってますぅ？　玉葱を水に晒すと旨みが逃げるので、

レモン汁をかけて暫らく置いとくと、ツンとした辛味はある程度抜けますよ！

ぜひお試しを・・・

スライスした玉葱に卵黄を乗せて、かつお節&お醤油をかけるともっとまろやか～

玉葱仰山食べて、血液サラサラ～・・・あ～美味しかった！

昨夜の肉・魚系というと、帆立バターだけやった。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

今朝の御嶽山・・・