開田よいとこ・・・

 

　～***Ｗelcom  　本日　　午前６時　－９，４℃

 

現在細かい雪が舞っています。

昨夜からの雪で道路も真っ白ですが、まだ除雪車は通っておらず車はソロソロ・・・・・

昨日は「夕山荘」で交流会。おばあちゃん達には大平（おおびら）を作って頂き、若い人は巻き寿司を作る・・・といってもみんなで共同作業ですが。

大平はここの伝統料理、大きいお鍋一杯に炊いた伝統料理はおばあちゃん達の愛情をスペシャル調味料に、とても美味しくできあがりました。

巻き寿司は２種類、普通のかんぴょうや桜でんぶの入ったものと、サラダ巻き。

小さい子供さんを連れたり、おめでたの若いお母さんも一緒になって、楽しい共同作業でした。 

大体１時間半くらいでお料理は完成！

小さい子供さんがお腹を空かせて賑やかになった頃、お食事会の始まりです。

最初はみんな食べることに専念・・・

その内色々なお漬物が回ってきます。赤カブ、白かぶ、タクアン漬け、白菜漬け、ラッキョウ等など・・・

珍しかったのはホウキグサの実（キャビアか？と見間違う）のお漬物？

ホウキグサの実は畑のキャビアと呼ばれ、一般的にとんぶりと言う物です。

下準備にとても手間隙かかるものだそうですが、そんな大切なものをＫさんが持って来て下さいました。

少し甘みがあったように思いますが、初体験！＆美味でございま～すぅ。

初体験のイチオシはそば寿司です。

おそばを硬い目に茹でてすし酢で下味をつけて、お寿司の要領で巻いた物。（赤いものは紅しょうがです。）

料理上手で評判のＮさんの作品です。さっすが～=ho~~

 

お腹がそろそろ満たされた頃、それぞれの自己紹介が始まりました。

その中でおばあちゃん達の言葉で心に響いたのが、若い人たちが沢山参加してくれて、年寄りも安心して引き継げる・・・というものでした。

そしてこんな楽しい企画に参加できて、ありがたいという感謝の言葉です。

その後はまたまたビンゴゲームで、ひとしきり盛り上がりました。

 

何よりも素晴らしいと思ったのは、おばあちゃん達の送迎までを若い人達がする事です。

（おばあちゃん、おばあちゃんと書きましたが、７５歳くらいでも一人住まいで，機械を使って現役で農業をされている方もおられ、おばあちゃんと呼ぶのに気が引けるかたもいらっしゃいます。昨日私はこの方たちをお姉さんと呼んでいましたが・・・）

開田は景色だけでなく、人間関係も素晴らしいところ・・・いらっしゃ～い！

私と同じく他所から来た永住組のＭさんとは、年齢が３世代の中間です。

若い人には引っ張って貰って、おばあちゃん達には色々なことを伝授して貰って、まだまだこれから頑張らないと・・・という気持ちになりました。

 

片付けに残った５人で、我が家でコーヒータイム・・・

最初参加者は１５人も来てくれたらイイかな～・・・との予想を裏切り、

その倍程の人数が集まったことを喜びつつ、 ほっとしたひと時でした。

本当に有意義な一日でした。

 

今日の一言・・・～自分の分を守り決して無理をしない～（そうそう）