風の森in開田
・・・午前6時30分 1,2℃
見るからに暖かそう~、まるで春が来たみたい・・・
気温も10℃を越えたと思うんやけど。
朝10時頃に薪が燃え尽きてからも、部屋の中はホッコリ~・・・と思いきや、
外に出ても同じ位、ほっこり~とした空気で。
今朝も外の気温はプラス1,2℃、部屋の中は11℃もあるぅ~
雪かきした所はすっかり土が見えて・・・
2階の植物達も、春が来たと勘違いしてんのとちゃうやろかぁ~
花麒麟は赤い花をつけ、エンゼルトランペットも葉を茂らせてるやん!
以前は15日が、お年玉つき年賀葉書の抽選日やったけど・・・
今年はいつなん?てな具合で、全然発表の日にちが判らんのは私だけ?
パソコンで調べてたんやけど、郵便局へ行った時当選番号の紙を貰って来たんで、
ウキウキ・ワクワク~一枚一枚よ~く確かめながら調べました。
・・・けど、100枚チョットある年賀状、
当たってたのは2枚だけ・・・それも切手シート。
なんぼ程、確率が悪いん?
2等と3等で、ちょっと惜しいのがあったんやけどなぁ~
今年は当たりの悪い年かも知れへん(毎年そう言うてるかも・・・)
当たりの悪い年・・・途端にゲッ!
引っ張りすぎて破れたぁ~!*
この黒い布、この前ほぼ仕上がった羽織コートの袖部分。
何か作れるかなぁ、ともかく解いて洗濯してアイロンかけようと思たら、
地模様がある生地なんで、その模様部分が濡れたら縮んだ状態で、
アイロンかける時伸ばすつもりで、チョットきつい目に引っ張りながらかけてたら・・・
ビリッ! あ~~~っ! ゲェ~ッ! 裂けてしもうたぁ~
そんなにきつう引っ張ったつもりはあらへんのにぃ。
元々羽織やったこの生地、多分もう60年以上は経ってるモンの筈・・・
確か、きっと、いや絶対! せやから生地も古うて弱ってたんよね。
けど生地のど真ん中辺りやしぃ~ エエとこどりして作れるやろか?
丁子麩ですが・・・
そんなに、何処でも見かけるもんや無いですよねぇ~
近江・滋賀県の特産品らしいから。
よう似たんは東北・新潟・石川県あたりにもあったように記憶してるんやけど・・・
袋には弘法大師が広めた千二百年年の味なんて書いてましたが・・・
滋賀県八日市が発祥の地とされてるみたいで、
生き物を殺して食べない仏教習慣の影響を受け、豆腐・ゆば等と共に、
重要な蛋白食料として受け継がれて来たんやそうで。
すき焼き・辛子和えに・・・て書いてあるけど、すき焼きはせえへんしぃ、
辛し和えと、袋に書いてあった洋風のフーフレンチを作ってみることに・・・
出来上がり~
辛子和えも洋風も適当な大きさに切ってから、水に戻しておいて、
辛子和えは酢味噌に辛子を混ぜて、キュウリと和えました。
洋風のフーフレンチ(チョット無理がある名前やねぇ)は、水気を絞って、
玉子・お醤油・お砂糖を混ぜたものを絡めて、油を引いたフライパンで色よく焼きました。
好みでマヨネーズやケチャップをつける・・・て書いてあったんで、私はケチャップを少々。
食べた感想は・・・
辛子和えはも一つやったなぁ~ 麩と酢味噌の味が合わへん様な。
フーフレンチ、これは行けましたよ~! ケチャップ味でオムレツみたいやった。
食べた後で調べたら、きゅうりと一緒にゴママヨネーズ和えなんてのもあったので、
ゴマドレッシングで和えても良かったかも? 次やってみよう~
今日は調理ボラ・・・
毎年お手伝いに行ってる、大平(おおびら)と巻き寿司の会があるんやけど、
今年は調理ボラと重なってしもて、行けへんのが残念!