桃井章の待ち待ち日記

店に訪れる珍客、賓客、酔客…の人物描写を
桃井章の身辺雑記と共にアップします。

2006・12・21

2006年12月22日 | Weblog
買い物して5時に店。7時からのパーティの準備にかかる。20人のパーティだから結構余裕で用意を終えたが、さすが年末の忘年会シーズン、その後も元B庁部長のTさんたち10数人の予約が入り、終了後、慌ただしくセッティング。更にカウンターには演出家のW君とその劇団の若手女優さんたち、AN嬢、マネージャーのMさん、常連のFさん、音楽配信会社のNさんたち3人、他に新規の女性客二人と、いつもの閑散としたコレドを知らない人は、ひどく繁盛している店に見えたに違いない。でも、12月位忙しくなくちゃ飲食店はやっていけない。理想を言えばいつもの月の倍の売上が欲しい位だ。そうして一年間の赤字をチャラにしていくのだ。今日から予約の入っている27日までパーティとイベントが続く。いつもの月売上の倍の500万は無理過ぎるとして400万の大台には限りなく近づきたいものだ。