台湾料理 錦城 ＆ 2012 カボス初収穫

近くに台湾料理の店がオープンしたので、早速行ってきました。台湾ラーメンを知ったのは、かれこれ20年ほど前。香辛料たっぷりで鷹の爪がピリッとアクセントを効かせる台湾ラーメンにはまって、足繁くその店に通ったものです (^-^)ゞ
特製台湾ラーメンを注文。どこが「特製」なのかは聞きそびれました(笑)


エビ餃子を追加。


妻が頼んだ蟹玉定食。これにもハーフサイズの台湾ラーメンが付いてきました。


ふわふわ卵のあんかけ。口の中でとろけました。


小皿に盛られたのは鶏の蒸し物。


かなり派手め外観。これなら目立つでしょうね。



台湾へは数年前に一度行きましたが、このときは小籠包や各種餃子に焼売など飲茶ばかりで、台湾ラーメンは試していません。次の機会には、是非本場の台湾ラーメンも食べてみたいと思います(^-^)ゞ

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妻の実家の庭で、今年もカボスが頃あいです。


大きいのを選んで、2012年の初収穫 ヽ(^o^)丿

今が旬の秋刀魚。ギュッと絞ると味も香りもグンと引き立ちます。