大黒本しめじ 2013.05.12.（2）

　クマガイソウに会うこともなく、一日、山を這いずり回った後、スーパーに寄った。晩飯のネタを仕入れなければ・・・・・



　一回りして、鯵の刺身と厚揚げ、大根を買った。そして、これ。





大黒本しめじ

タカラバイオが本シメジの栽培を本気でやっているのは知っていたのだが、高くて料亭くらいしか使わないかと思っていたのだが、スーパーの店頭にも並ぶようになっていた。


　いくらだっけかな。１パック、300円くらい？







　いつものようにちょっと焼いてから醤油をつけて焼き直す。


　ん・・・、結構いけるじゃないか。旨い。厚揚げも焼いて、大根おろしに醤油をたらして一緒に食べた。


　食事の後、今日の獲物のオオセミタケのクリーニング。








　大抵、虫体から子実体までの間が長くて掘るのに苦労するのだが、今回のは短かった。蝉の足まで揃っている。黴が生えないうちに凍結乾燥しなければ・・・・・