馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

馳走いなせや昼酒会「北川本家」編

2017年11月23日 | Weblog

11月19日(日)

馳走いなせや恒例の昼酒会。本日は、伏見の北川本家(富翁)さん❣️

今年で創立360年になる「老舗蔵」だ。

飲食店ならば、10年もやれば老舗と言われるけど
ほんまに凄いわ!
(ちなみに京都じゃ、10年如きで老舗と言われませんが…)




いつものように、昼酒会の時は貸切営業。



これは、仕込み水で富翁のお酒を楽しんで頂く際の「和らぎ水」



乾杯のお酒は、前期造りの「金賞受賞酒」



お客さんの来られる前は、スタッフ総出で準備に余念がない。

前日からの雨も上がり、すっかりとは言えないが
それなりの天候やなぁ。

今年は10月からの長雨や台風に泣かされっぱなし…。

雨が続くと日照不足で野菜の値段も上がり、まさしく「踏んだり蹴ったり」だ。


ご存知の方も多いけど、北川本家の酒の会は
びっくりするほど、沢山の蔵人さんがくる。

当日も「北川社長」「田島杜氏」他に蔵人さん3人の、豪華5人体制で

一階の広間

二階席

蔵の個室を縦横無尽にホストして頂く。
(後半は疲れて、お客さんの席に座ってたけど)


当日の馳走いなせや日本酒会席料理は








と、いった内容で


それに合わせた北川本家の日本酒は、右から順番に合わせて提供した。

あれっ、2種類足りないな。。。


写真にアップしたらあかん奴やったかも…。


途中、外の風が強くなり簾がバタバタしてると思ったら

※ えっと、二階席から爪楊枝落とした訳じゃなく。

11月のみぞれ!!!

ほんまに、どんな天気やねん❗️


みだれまくる天候の中

田島杜氏の笑顔が、ちょっと怖い。。。




北川社長は、ちょっとお疲れ。



最後に、こらまた恒例の料理人挨拶

なんか「レッツゴー三匹」みたいになってきたな。


さてさて、富翁の昼酒会も閉会して
二次会は、姉妹店「んまい」に移動するが

私は、ちょっと別行動で岡崎へ。
二次会参加の皆さんすんません。


岡崎の模様は、次回ブログにてアップ致しま〜す❣️