【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

寿司屋とコーヒー屋とワイシャツとチャンチャラ可笑しい私

2014-12-30 | ◆日記・エッセイ・コラム
ああ~~今日もまた、人を切っちまったぜ~~■初めての焙煎屋に行ったら、その店の「オススメは何か?」と聞けば良いと思います。ブラジル豆の専門商社から良質豆を購入し基本にしている店も有れば、イエメン中心の店もあるでしょう。店によりある程度の偏りはあった方が楽しい。或いは、そこは販売だけで、売り子さんが何も知らない時は、可愛い女子なら買えばよい。オッサンならばビスケットの一つも買って帰れば良い。鮮度の良 . . . 本文を読む

真面目なモノ作り

2014-12-30 | ◆日記・エッセイ・コラム
http://kokekokko.jp/ コケコッコー共和国! スーパーマーケットに行くと豆腐が並んでいる、30円くらいから200円まで同じ大きさでも幅広い価格帯である。 食べれば判る。 この世に安くて良いものはない。 卵も同じです。良い卵もすぐわかりますね。 鶏肉でも、この世の中の全てのモノ・・・ 仏像も世に出回っている9割は中国産だそうです . . . 本文を読む

ワインのことなど

2014-12-30 | ◆日記・エッセイ・コラム
30年ぶりに「MADONNA」を買いました。ラベルに100周年と書いてあったからです。 考えてみれば、あまり飲めはしないけど、GIN、ビール、日本酒、ワインは飲んでますね、外で飲むことは少ないです。田舎なので帰れなくなります。 焼酎は米焼酎以外は飲みません、芋とか、国産芋を使ってると思ったら大間違いです。結構いい加減なメーカーもあります。 その中で真面目な蔵もあるでしょうが、わざわざ焼酎に手が . . . 本文を読む