【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

特製リッドオープナー(取り出しツマミ) 納品されました。

2016-01-30 | ◇フジーローヤル 珈琲焙煎機 R-101
限定生産 100個 ◆本日、無事、全品100個納品が完了しました。部品調達の関係で若干の部品変更がありました。袋ナットなどが非ステンレスです。 いずれにしましても、操作は格段に楽になります。 **************************  当店で焙煎機をご購入された方は 優待価格 2760円(税抜き) 2980円(税込み)+360 レーターパックS(360円別途 . . . 本文を読む

独占禁止法・・・・

2016-01-29 | ◆日記・エッセイ・コラム
自由主義経済の掟   コーヒー生豆に限らず全ての商品は、各個人・「各店」が自由に選択し買うことが、この経済体制の基本中の基本です。 これを阻害するものは、ほとんど独占禁止法に引っ掛ります。 この独占禁止法の目的は,公正かつ自由な競争を促進し,事業者が自主的な判断で自由に活動できるようにすることです。市場メカニズムが正しく機能していれば,事業者は,自らの創意工夫によって,より安くて . . . 本文を読む

単純な考え方は・・・ただのイメージ?。【まことしやか】

2016-01-28 | ◆日記・エッセイ・コラム
まことしやかなカローラ まことしやか【真しやか】 [形動][文][ナリ]いかにも本当らしく見せるさま。 ********************************** ◆さて、ダンパーを一段閉じる、または開けるという事が、まことしやかに言われてますが、何度も書いてますが、その【一段】でさえ、機種に拠り何倍の差がありますから、一段なんて刻みは、ハッキリ言ってデタラメです。 私のR-1 . . . 本文を読む

前提そのものが違う話です。

2016-01-27 | ◆日記・エッセイ・コラム
ぜん‐てい【前提】 1 ある物事が成り立つための、前置きとなる条件。 2 論理学で、推論において結論が導き出される根拠となる判断。   *********************************** オッサンである私は【食べログ】見て食事にゆくことはありません。 参考にすることもありません。 19、20歳のガキに撮ったランチの写真を見て、それを確認しに行くなんて真ッ . . . 本文を読む

楽しむのはいいが信じては行けない。

2016-01-27 | ◆日記・エッセイ・コラム
楽しむのはいいが信じては行けない。 私は現実に、FUJI-ROYALのディスカバリーを売ったことがありません。というより売りません。 欲しい人は他店で買えば良いと思います。自由です。 売れば多少儲かるかもしれません。その理由は 第一に国産品じゃないということ。 第二に、焙煎が200gでは、リカちゃんごっこと「同じ」。   楽しさは一杯あります。妙に本格的ではあります。 じ . . . 本文を読む

病院を治すには、医者に行け。

2016-01-27 | ◆日記・エッセイ・コラム
色々な場面で、同じ事が言えると思いますが、 ネットで解決出来ることなど、実は誰もが知っているどうでもいいことです。 風邪を引いた、ネットで症状を調べるのは、簡単です。しかし、それでは治らないのです。 現実に受診して、薬を処方され実際に飲んでから効き始めます。 そして、現実の社会で、お医者さんが、今年の風邪について、処方の仕方や薬の情報を書いている人はいないのです。 話は変わります、私の車 . . . 本文を読む

集中プロパンを、都市ガス(天然ガス)と勘違い

2016-01-27 | ◆日記・エッセイ・コラム
これはよくある話です。当マンション7階建ですが、ガスは建物の少し離れた場所ににある、写真のプロパンボンベの集合から、各戸に送られます。 焙煎機を注文される方は、ご注意くださいね・これはLPG(プロパン)です。 団地でも、このタイプは多いです。ところで都市ガスとLPGではカロリーが随分違います。 都市ガスの方でも、野外で焙煎、出張焙煎の為にLPGにされる方は多いです。 考え方はそれぞれで . . . 本文を読む

It is snow again !

2016-01-25 | ◆日記・エッセイ・コラム
今日は、スゴイ雪で自分の車ではとても走れませんので、ご近所の弁理士さんの強力4輪駆動で昼前に店に到着したと思ったら・・・・・店の鍵を忘れてしまい、都合、2「往復」のご面倒かけました。 お客様も来ないので、一日雑用に徹して、店の片付けをしてます。 7時から宴会の予定。 早めに切り上げて映画でも見て帰ります。 先週は2本 ブリッジ・オブ・スパイ 白鯨 を観ましたが、どちら良かったです。 . . . 本文を読む

Cafe Europe winter 2015 issue

2016-01-24 | ◆日記・エッセイ・コラム
今回の気になった記事は「イブリック」(ジャズベ)の選手権ルールが変更されたということです。 イタリア人と話してして、イタリアの世界チャンプは「イブリック」分野だ。という半分、おもしろ話のような会話になります。 そうです。あの「トルココーヒー」って奴です。イタリアで飲むチャンスはないです。 エスプレッソからは近いと思うます。歴史的にコーヒーを欧州に広げたのはトルコです。 現在ではイタリアでト . . . 本文を読む

日本は5日で負ける。当然の結果か

2016-01-24 | ◆日記・エッセイ・コラム
http://agora-web.jp/archives/1667274.html  ◆これがランド研究所から出ているということは、ビビリます。 「先守防衛」の欠点は、その第一撃で勝負がついたら、即負けるということです。 ボクシングだと、矢吹ジョーの「ノーガード」戦法で、力石に最初の一発が渾身のストレートみたいな・・・   ◆暴論ですが、「戦争放棄」とうことが現実に平 . . . 本文を読む

第三次遣欧珈琲使節団、日程決定しました。

2016-01-22 | ◆日記・エッセイ・コラム
伊式加圧珈琲抽出機故観察、 吾弐月拾四日本邦出立致候 今度我引率日本幾人是有候 彼等伊式珈琲人以有情熱多 皆有思想即而鶏口牛後事也 拝聴東海林先生唄国境之町 https://www.youtube.com/watch?v=e-wGk-qmhoQ   さて、この遣欧珈琲使節団も3回目になります。 今回は、独身女性、30代、美人という厳しいセクハラギリギリの考査の結果、 . . . 本文を読む

白い花

2016-01-21 | ◆日記・エッセイ・コラム
白色のアマリリスが咲き始めました。これらの花は、クロネコヤマトのドライバーさんの年末恒例の押し売りです。が毎年綺麗に咲いてくれます。 さて、今年は、このcafe987も、神戸cafe987と分裂させたいです。今後この世間はこのパターン化します。出前一丁と神戸出前一丁、一番絞り、神戸一番絞り 2016年流行語は、神戸です。 何でも神戸が付きます。何でもあり。学校でも、神戸1年A組有りです。 . . . 本文を読む

新開発の商品ご案内:R-101専用リッドオープナー

2016-01-21 | ◇フジーローヤル 珈琲焙煎機 R-101
R-101専用リッドオープナー ******************************************* 構想3日! 製作2時間! 全米販売第1週記録ゼロ! モントリオール映画祭関係なし!! ローバート・デ・ニーロがどうした!! 遂に完成! 人類の夢、リッドオープナー!! 素材はSUS304で吟味しました。 実際、鉄で作れば半分以下のコストですが、そんなものを作 . . . 本文を読む

初雪です。

2016-01-20 | ◆日記・エッセイ・コラム
朝から、この三重県北部にも雪が降ってます。初雪です。 今日は気温0度付近です。当店の室内、生豆の保管「温度」は18度です。 ということは日本全国各地で保管温度も、外気温も違います。 だから当然、「ボトム温度」も違ってきます。 100度と90度、或いは80度と結果はどう違いますか? 関係ありません。 時間は?多少変化します。これも味には関係ありません。 「ボトム温度」までに時間はR-1 . . . 本文を読む