コーヒーの味は誰でも判る。判らない方が不思議・・実際 2014-12-03 | ◆日記・エッセイ・コラム 当店のお客様の殆どは、ブラインドで珈琲を出しても、皆さん大体、産地を当てられます。これはスゴイとことではなく、それが標準のコーヒーなら判らない方が不思議なのです。 日本の国土はとても狭いですね、そんな狭い中でも、【お米】に関して例えるなら、三重県なら「伊賀米」が美味しいという評判や、近県の産地の味、有名な産地で新潟、魚沼より佐渡とか、 富山の標高の高い米とか、皆さん一様に、味にウルサイ。 【 . . . 本文を読む
