【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

ぼくら戦争なんだぜ 高橋源一郎著

2022-12-31 | ★会社住所
先程、書店から帰ってきました。結構混んでました。レンタル部門で稼げないので来年も多くの書店が閉まるでしょう。さて今年最後の本は、上の写真です。まだ読んでないので何も書けません。しかし、スタバに行くなら本を買いましょう。自戒を込めて書きますがスマホの時間を勉強に充てることです。イオンモールの中には大きな書店があり、品揃えも比例していいのですが、基本的にイオンに行きませんので、そこで買う事はないです。 . . . 本文を読む

本を読みましょう

2022-12-31 | ◇レバーマシン エスプレッソ
今年最後の読書。■ 一日一冊若い人は収入の3割は本に投じてください。それで普通です。https://1000ya.isis.ne.jp/一先ず、松岡正剛千夜千冊から選んください。オススメ① 仏教の源流② 資本主義問題この2冊を・・・    -----------------------------------------読んでやっとスタート地点に立てます。 . . . 本文を読む

本日、帰国しました。

2022-12-30 | ◆日記・エッセイ・コラム
便数が減っているのではない。今回は成田経由ですので乗り継ぎが大変です。飛行機は往復ほぼ満席でした。さてトルコ。今やネット環境が普通な国で、言語がアルファベット表記なら、旅の難易度は10点満点で【1】です。だから旅慣れるということではない。最初から1で満点です。トルコは楽です。■但し自分の「歳」を痛感します、まず感動することがない。今回もカメラさえ持って行かない。画像は心に旅は若いうちに、一人でする . . . 本文を読む

自分に負荷を掛けないのはいい事なのか?

2022-12-29 | ◆日記・エッセイ・コラム
【弱肉強食】である。弱肉の叫びは実は誰も聞かない、聞いたふりだけだ。youtubeを見ろ、可愛い小鹿がトラに捕われる。そして噛み殺される。これが現実の社会。■ 一歩社会に出たら相手は他社さん、顧客である。パワハラ以前に上下関係、利害関係は存在します。それは一般には納期が有り、値引き交渉があり、諸々である。これは仕事です。泣きごと言っても仕方ありません。パワハラどころではありません。■ アメリカの日 . . . 本文を読む

EPHESUS(エフェソス)まで走る

2022-12-28 | ◆日記・エッセイ・コラム
仕事が早く終わったので、「エフェソス」に行けという事で半日観光。正式にバチカンから認められている聖母マリア「Virgin Mary」の終の住処です。敬虔な仏教徒の私としては、ついでだから来ましたが、意外に不妊のイスラム教徒女性にも人気があるそうな。乗せてもらったので、場所は不明。エフェソス遺跡の近くに。このお婆さん格好良かった、ケープを自然に纏って草笛光子風、これが日本人だと筵(むしろ)を巻いた乞 . . . 本文を読む

早く【ステマ】規制するべきだ。今もアホな若者が本気で信じる。

2022-12-28 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ 本気で信じて「ウンチク」言っている「カフェ坊」が多過ぎる。---------------------------------■ 何度も何度も書いているが、記事に仕立てた広告を信じてる。或いは【特集】を作り、その中で取り上げた商品を信じてる若者が多い。それが多過ぎる。実際に自分で幾つ他の商品も購入し検証することはない。その商品の為に「特集」を作っているのだ。だから、しばらくの期間、皆が同じウンチ . . . 本文を読む

東横インの停電は、今も直らない。年内は無理っぽい!

2022-12-27 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ 先日のトラブルがまだ解決しないようだ。■旅に楽観論は禁物だ。5分で復旧しないものは、そこで即、判断して行動する。他人の意見は聞かない。直感に従え。直感力だ。生死のわかれ目かもしれない。■ 普段からそれを鍛えろ!あらゆる場面で即断することだ。普段から意識して訓練することだ、飲食店なら駐車場から店に入る前にメニューは決める。そんな一番簡単な決断・判断出来ないやつが一体、何の判断が出来 . . . 本文を読む

ビジネス 一日目。

2022-12-27 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ ここが会議室で、若社長とお話。今日はジャブの応酬しただけで、帰国後私がストレートを打って、商売に入ります。■朝から3時間の会議をやって、まあ8割合意してました。会議は短い程良いです。本来の目的は会議ではないです。商売をすることです。■ ちょっと高級レストラン  (写真ではない)で食事に招かれて、再び市内まで送って頂く市内のメインストリートには「靴みがき」がいる。まだそんな社会である。■ バザー . . . 本文を読む

成田で預けて荷物がIzmirで出てこない。が普通。

2022-12-26 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ こんな事は普通である。荷物が来ない。乗り継ぎに遅れる。天候で交通がマヒ。ストで運休。常にトラブル。■ これに詐欺、悪徳業者(警官)、置き引き、強盗、ケンカなどなどが加わります。■ スマホで解決策は無い。現場力しかない。 ーーーーーー今回も絶対に出てこないと踏んでいましたから(笑)、慌てることはない。成田で預けてイスタンブール乗り継ぎイズミル到着です。これで絶対に預けた荷物来ない。最初 . . . 本文を読む

ホテル停電

2022-12-26 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ 天井の非常灯■ 朝5時、ホテル停電で13階から階段で下りる。もちろん、スーツケースと共に。停電が復旧しないと判断。従って、朝食も無理(笑)■ 空港に行くも、この時節、ラウンジが10時、13時からオープンだと書いてある。■ 燃料サーチャージだけで12万円必要です。😱 . . . 本文を読む

珈琲関係の本を執筆中です。

2022-12-24 | ◆日記・エッセイ・コラム
最近、少しずつですが書き溜め始めました。私が一番書きたくない本はいわゆる【カフェ巡りな本】その店の名物、それに対する「こだわり」。その店の歴史。コーヒー、焙煎の話。店主のコーヒーに対する熱い熱い熱~~~い思い。それ以外のモノを書きたいのです。世間一般の編集方法とは真逆で行きます。【たかが珈琲、されど珈琲】なんて話は「これっぽち」も聞きたくない。ヘドがでる。 . . . 本文を読む

サンタ🎅の死を通して

2022-12-24 | ◆日記・エッセイ・コラム
昔、昔の話である。実家が商売していた関係で、このクリスマスの時期には問屋筋から幾つもクリスマスケーキが来たものである。今の生クリームではない。バタークリームと呼んでいたと思う。長持ちしますから、22日~どんどん来るわけです。はい子供頃は、ケーキの飾りのサンタクロース姿の蝋燭とウェハースの家が目当てであった。 そして幾日が過ぎ、こっそりと、そのサンタ達を並べ . . . 本文を読む