南部太ネギ

大盛況だった名農祭。
今年は例年よりお客様が多いような感じがしました。
みなさんのお目当は名農の新鮮野菜。
中には名農を代表する農産物「南部太ネギ」も
数量限定ですが生物生産科展に並びました。
甘く柔らかいネギですが栽培が難しく生産者が減り
気がつくとたった１軒の農家だけが自家用として
密かに栽培されているだけでした。
そんな在来種の危機を救ったのが生物生産科の野菜斑。
種を分けてもらっては栽培と採種、そして普及に努め
今では地元に再び生産農家を復活させるところまで成功しました。
数年前、東京の伊勢丹で１本なんと500円で販売したところ
飛ぶように売れたといいます。
またドラマティックな復活物語が注目され
TOKIOのメンバーも来町され鉄腕ダッシュで紹介されました。
柔らかすぎて現代の流通に乗らないという難点を
ここじゃなければ食べられないというセールスポイントとしてPR。
南部太ネギはますます人気が出ています。