スウェーデン料理を食べる方法！

ストックホルムのガムラスタンで食べた昼食。
みんなで３品注文してシェアしました。
フローラのメンバーが食べたかったのはトナカイ。
いろいろな旅のガイドでも紹介されているからです。
恐る恐る食べるメンバー。でも大丈夫。
すっごく美味しいというわけではありませんが十分満足したようです。
また奥に見えるのはスウェーデンの代表的料理のミートボール。
日本ではお弁当のおかずですが、
こちらではレストランのメニューにもある定番料理です。
調べてみると500年ほど前は、牛と羊はミルクを絞るための家畜で
肉を食べるのは鶏やウサギだったようです。
現在のミートボールの食材はわかりませんが
リンゴンベリーのジャムをつけて食べる美味しいものでした。
ではもしまた食べたくなったらどうすればいいでしょう。
答えは「水大賞で日本一をとる」。
もしくはお近くのIKEAに行く。
IKEAはスウェーデンのお店。
ミートボールも売っていますし、店内のIKEAレストランでは
サーモンなどのスウェーデン料理を食べることができます。
でもIKEAは東北には仙台にしかありません。
数万円かけて仙台に行くか、
それとも数万円の研究費を投じて水大賞を狙うか。
いずれにしても青森に住むチームにとって本場スウェーデンのミートボールは
かなり遠いところにあるのは間違いないようです。