１０月１４日： 「こうのとり８号」に搭載した生鮮食品／お知らせ

最近国際宇宙ステーション（ISS）に結合した「こうのとり８号」は、生鮮食品を宇宙飛行士達に届けた。

 １、生鮮食品搭載の目的： 長期滞在する宇宙飛行士達の様々なストレスを緩和し、パフォーマンスの向上に繋げること。 

 ２、搭載する生鮮食品の技術的要件
　　・ 調理性：生食が可能なこと 
　　・ 保存性： HTV 搭載時の温度環境を模擬した環境で４週間以上の保存が可能なこと
　　・ 衛生性：除菌後、一般生菌数が規定以下であること
　　・ 安全性：種子を食べる食品でないこと、喫食の際著しい果汁の飛散が無いこと、アレルギー等の表示対象食品でないこと
　　・ 食品残渣：喫食後の食品残渣が極力少ないこと
　　・ 搭載量の制約：規定のスペースに搭載可能であること
　　など。

＜出典＞：　「宇宙航空研究開発機構（JAXA）」

＜大判＞：　上のリンクから。

＜ひとこと＞：　以上は記事の一部のみ。詳細は上のリンクから。

＜お知らせ＞：　台風１９号の襲来に伴い、１２日～１４日は比較的平易な記事に絞りました。明日から通常に戻ります。