弟コース

母が旅行に出かけて一週間。
弟もわたしも休みだったので、2人で実家に帰りました。


今日の晩ご飯は全て弟が振る舞います。
この分厚いステーキよ。


サーモンのサラダ。
このサーモンは弟が朝から長浜市場で仕入れてきたそうです。


そして明太子スパゲティ。
イタリアンの料理人からしたら「明太子スパゲティは邪道」なんて言いそうなもんだけど…


そして本日のメイン、ステーキ。
父が好きなアンガス牛を弟が買って来てくれました。
焼き加減といい、食感といい、父好みだそう。

日本の牛肉は柔らかくて飲み込むタイミングが分からないけど、アンガス牛はサクサク噛み切れるから、だって。


弟がケーキも買って来てくれました。
3月生まれの父と、5月生まれの弟の、合同誕生祝いを兼ねて。笑

わたしや母がケーキを買ってくると割といつも似たようなラインナップ。
もう大体家族の好みが分かってるからね。
でも弟のチョイスはいつもと違って新鮮でした。


わたしは絶対ショートケーキ。
これ中が生クリームじゃなくてカスタードなの。
少し変わってて美味しかったです。


最後に弟が、まだしばらく一人で暮らす父のために作り置きを。


カポナータ。
カラフルな野菜がたくさん入ってて見た目も楽しい。

今日はこのカポナータのように賑やかな晩餐となりましたとさ。