エンゼルケーキ

冷蔵庫を整理したついでに凍らせておいた
卵白を使って焼きました。
卵白4個とココナッツパウダーをいれ
オイルなしのローカロリーです。
昔私にも娘時代があった時、有楽町の駅のそばの
ジャーマンベーカリーというお菓子屋さんの
白いエンゼルケーキを思い出しました。