DMで、伊集院真理子さんが持っていた土鍋は１升炊き。
単品で撮影しても、その迫力が伝えられないかもと、手持ち写真になりました。
今夜からはじまるオンライン展示にも登場しています。
大きな１升鍋にも、オプションで蒸し皿を付けることができます。
蒸し皿、要らないよ！という あなた！
良いですよ～！
蒸し料理も遠赤外線効果で美味しく仕上がります。
我が家でも、最初は要らないか～と 買わなかったんですが、２年後の展示で、買い足しました。
お野菜だけでなく、蒸し鶏も、焼売も、肉まんも旨いんです。
収納が困るという声も聞きますが、自宅では、使用後に陰干しでよく乾燥させ、蓋を新聞紙で包み、裏返して土鍋にセットして、その上に蒸し皿を置いて収納しています。
たまに、梱包用のプチプチで包んでいるという声を聞きますが、それはNG！
よく乾燥させたと思っていても水分が残っていることがあるので、プチプチで包んでいるとカビが発生する恐れがあります。
新聞紙が一番です。
と、話が蒸し皿中心になってしまいましたが、先程、土鍋を中心としたオンライン展示の準備が完了いたしました。
１升土鍋も探してみてくださいね。
ちなみに、伊集院さんの土鍋は、蓋もうつわとしてお使いいただけます。
土鍋とうつわ
伊集院真理子
～11/14（日）
11:00～18:00（最終日16:00）
火・水定休
11/13・14作家在廊
オンライン展示
11/5 （20:00）～11/14（16:00）
https://alpinoginka.thebase.in/
ギャラリー樟楠
