丸千葉

越谷駅から電車の遅延に遭遇しながら到着したのは、予約時間を大幅に過ぎた１５時１２分。直ぐに入店し唯一空いていた席に案内されました。

トマトジュース、２００円とロックアイス、１００円。早番女性店員さんから「氷はどうする？」と聞かれましたが、「普通のでお願いします。」と返答しました。

　

近海物金目だいと初カツオさしみ盛合せ、８５０円。

　

金目だい。

　

ねっとりとした舌触りとほのかな甘みを感じた後に、とろけるように消えていきました。

　

初カツオ。

　

脂が少なく身が締まってプリっとした食感で、さっぱりとした味わい。ネギと生姜と大蒜を添えて。

　

大ビール（サッポロ）、７００円。パチパチとした炭酸が突き刺さる、厚みのある味わいで、苦味は抑制されていたよう。

　

おにぎり（たらこ）、２５０円。

　

海苔はパリッとした状態を保って。

　

周辺はぼろぼろと崩れる位に火が通っているも、中心部分は半生状態のたらこ。

　

ごはんは熱を持って、粘りが強く。

　

たくあんは甘め。

　

１７時３３分まで滞在して２，１００円を支払い、店主さんと平日早番女性店員さんにご挨拶し退店しました。