９坪の畑

家から歩いてすぐの場所に、母の畑があります。
９坪ほどの小さなこの畑で、母は野菜やハーブを栽培しています。

こちらが畑の様子。



奥が白菜、手前が蕪です。



今まさに、お漬物のシーズンなので、
収穫してすぐに漬けて、３日後には食卓に出てくる旬野菜です。

ねぎは小さいけれど甘みたっぷりです。



こちらは、ニンニク。
来年の６月に収穫します。



サニーレタスも、いい感じに色付いていました。



ハーブも育てています。

こちらは、コリアンダー（パクチー）です。



エスニック料理に大活躍しています。

大好きなルッコラは、こぼれ種で増えてこのとうり。
食べ放題です。



パセリもどんどん増えました。



こちらは、さやえんどうを越冬させるのに
マルチングしたところです。



来年の春には、可愛い花が咲き美味しいさやが採れるのが楽しみです。

こちらは、アスパラです。



やはり、春が待ちどうしい野菜です。

ルッコラを食べる分だけ摘みました。



生ハムといっしょに、サラダにして食べようと思います。