豆苗を食べた後、

根っこをバットに入れて、毎日水やりをしていたら
こんなに青々と伸びてきました。

３週間と３日でこの状態です。



私は、豆苗が大好物です。

１０年以上前、よく出張で行っていた台湾で食べた”豆苗炒め”を見よう見まねで作っています。
あちらでは、豆苗以外にも全ての青菜炒めに細かく刻んだにんにくが入っています。
にんにくといっしょに炒めると、たちまち香りがよく美味しくなります。
味付けは、塩と醤油だけ。ヤミツキになる味です。

このままどんどん育てて、もう一回”豆苗炒め”を食べたいと思っています。

ギャラリー化計画進行中

今日は割といいお天気にもかかわらず雪がちらついて、
人通りも少なくひっそりとした八軒町通りです。



現在ロータスブルーは、二階の座敷をギャラリーにする計画をおし進めています。

こちらが、ギャラリーとなる座敷です。



八軒町通りに面した窓側から、型板ガラスごしに自然光が入って、



このように壁面を明るく照らしてくれます。



実はこのお部屋には、一昨日まで在庫をこれでもかというほど押し込んでいたので
部屋中が器の山でした。
一日半かかって、それらの在庫を一掃しました。
仏壇用の押し入れに在庫をしまい込んで板戸を立て掛けました。



押し入れに入りきらなかった什器と器が、あぶれて部屋の隅に存在しています。

ギャラリーの第一回目の展示は、「ハラヘリーヌの憂鬱・望月泰晶イラスト展」。
4月15日から二週間開催します。



仏壇の扉を隠した板戸にひとり淋しそうに「ハラヘリーヌ」がぶら下がって、
大勢の「ハラヘリーヌ」達がやってくるのを待っています。

「はやく、みんな来ないかな・・・。」

お雛様

飛騨高山は、雛祭りが旧暦の４月３日となっています。

この時期市内のあちこちでは、お雛様が展示されています。

ロータスブルーも、遅ればせながらお雛様を飾りました。
ずっと前に古布で作ったお雛様です。



地味なので、店内でひっそりと
あまり気付く人がいないので、不憫に思いブログで紹介させてもらいます。

せめて、もう少し華やかにしたいと思い
瓢の形の極小の器に、菜の花をあしらいました。
「橘と桃」を彷彿とさせるように、韓国製の指抜きを両脇に置きました。



そういえば、いただきものの雛様せんべいがあったのを思い出して、
一緒に飾ってみました。

う～ん、雛祭りらしくなってきました。

実家では、母がミニチュアのお雛様を毎年飾っています。



小箱に入っていて、蓋をあけるとたちまち飾り台になり、
即ディスプレー完了です。

手間いらず、場所取らずで、年々無精になってつい行事をスルーしそうになる
母のような性格の人でも、これなら飾れますね。

とはいえ、ちゃんと「あさつき」を買って飾っているのには感心しました。

「なかなかやるじゃん。」と、母をほめると
「（飾った後には）薬味になるしな。」というので、
「へえ～、いい考え。」と思ってしまいました。

わたしも「あさつき」買って、半分湯豆腐、半分お雛様用にしようかな。

初午

3月11日は、地元“陣屋稲荷社”の「初午」の日でした。

八軒町には、午前からお囃子の音が聞こえます。
この日は、“獅子舞”が町内の一軒一軒のおうちを廻ります。

始めてうちにも獅子舞がやってくるとあって、
町内の新参者の私は、朝からソワソワしていました。

午後1時ころ、やってきました“獅子舞”が。



ロータスブルーの玄関先に、このように立ちはだかった獅子が、



ガチガチと歯を鳴らしながら、店内に突入してきます。



それは、凄い迫力です。

獅子は全部で5頭。



そのあとにお囃子が連なって、町中を行列します。



ロータスブルーを後にする行列。



「初午だんご」が手渡されました。



それから、「しゃもじ」も頂きました。



さっそく三時のおやつに、「初午だんご」を焼いて、
甘辛いあんをつけた、みたらしだんごを作って食べました。



つきたてのだんごというのは、やわらかくって美味しいものでした。

家内安全、商売繁盛、無病息災をお願いしながら、
ありがたく頂きました。

ロマンチックなお皿

前のディスプレーをしてから半月以上が経っていたので、
お店のディスプレーチェンジをしました。



メインテーブルの位置を変えて、台を雛段のように組んでみました。

パール加工やゴールドの入った薔薇のモチーフのお皿などを
あるったけ並べたら、ショップのイメージがガラリと変わりました。



ロマンチック満載のクラシカルなお皿たちがひしめいて、
「なんか、ロータスブルーじゃないみたい。」と思ってしまいました。



正統派の洋食が合いそうなテーブルウェアーだと思います。

デミグラスソースのたっぷりかかったハンバーグステーキとか、
ハヤシライスとか、クリームコロッケなんかもいいかもしれません。



それから、あさりの入ったクラムチャウダーなんかも合いそうですね。
ソーダクラッカーをバリバリ割って放り込んで。
今日の夕ご飯に作ってみようかな～。

器にインスパイヤーされてお料理心がムクムクわいてきました。

いつでも手作り

３月４日”ヨーヨーキルトのモチーフ作り”のワークショップを行いました。

外から見えるように、ヨーヨーをつないでぶら下げ、
ワークショップの告知をするのに小さな黒板を作ってぶら下げたら
にぎやかな感じのウィンドーになりました。



コットンオーガンジーで作ったヨーヨーは、ちょっと透けるので
窓辺を飾るのにうってつけです。




講習用には、プリントとギンガムチェックの布をご準備しました。



ヨーヨーを作って、パッチンどめに縫いつければ
可愛い髪留めができます。



この機会に、いつでも手作りのできるコーナーを作りました。



”ヨーヨーモチーフ”、”クッキーの抜き型”、”モールドック”どれでもお好きなものをえらんで
作っていただけます。
どれも２０分もあればできる、かんたんクラフト、手芸です。

こちらの「いつでも手作り」コーナーはオフシーズンの間はやっていますので、
よろしかったらどうぞ。