明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

おめでとう、11ヶ月。

2007-03-24 10:43:03 | 我が家の息子君&弟君は・・・
ついに11ヶ月目です、おめでとう、息子君。

そして、人見知りもするようになりました
とーちゃんの上司に抱っこされて号泣してました。
ははは・・・・・・気をつけなきゃ

それと、昨日はかーちゃんがいなくって寝付いたせいか、
久々に夜泣きちゃんでした

膝枕して頭を一杯なでてあげたら落ち着いたので、
1個の枕でくっついてネンネしてました、早朝まで、
腕にしがみついたまま・・・・・・

更に今日は抱っこ駄々っ子抱っこちゃんです

キッチンでお昼の煮込みうどん用の野菜を刻んでたら
横に立って抱っこを待ってました。
昨日、お留守番をしてくれた分、今日は1日抱っこになりそうな予感です

面白いこと大変な事・・・

2007-03-23 07:03:10 | 我が家の息子君&弟君は・・・
最近、息子君は色んな事が出来るようになってきました。
その中でも面白い物を何個かお話ししようと思います。
柱の陰に隠れる・・・・・・いないいないばあ、という感じ。カーテンでもやるかな。
かーちゃんのほっぺにちゅー・・・・・・「かーちゃんにちゅ!」と頬をむけると『ちゅ』してくれる
手を上げる・・・・・・名前をフルネーム+君で呼ぶと手を上げる。
「まんまんまんまんまんまんま・・・・」・・・・・・時々ずっとしゃべってる。お腹空いてるわけでもないみたい??
でも、まんまと教えた覚えは無いぞ
果物や麺類を食べてると自分ももらえるものだと思ってものすごく騒ぐ。
「ぱっぱー」と叫ぶ。・・・・・・我が家は『とーちゃん』と呼んでいるのだけどなあ『ママ』はまだだ
夜、定時になると寝る事を覚えて10分くらいぐずった後、スーッと寝ちゃう。布団で1人でコロンと。・・・・・・すっごい助かる。
夜中に1人で寝た事を思い出して怒って『ぎゃー』って起きる。
・・・・・・「大丈夫よー、おいでー。ネンネしヨー」と声をかけると怒りながら
高速ハイハイしてきて腕にしがみついて一瞬で寝る。寝ぼけてんのかな。

他にも色々あります。
昨日も苺を1/2パック、一人で食べました
コンポートにしたから食べやすかったかもしれませんが、
かーちゃんの分はありませんでした、その後バナナも食べてたからね。

食べすぎだから夕御飯控えめにしたら足りなかったらしくって
親の食べてる晩御飯を『ちょーだい!!僕も食べるー!!!』と騒いで
ぱくぱく食べてました、果物は別腹かしら・・・・・・






今晩はCHAGEandASKAのコンサートに行ってきます。
息子君が生まれて初めての夜1人での外出です。
つまり、とーちゃんと息子君2人きり・・・、まあ、大丈夫でしょう
1年半ぶりに1人での外出・・・・・・まさに感涙。
くれぐれも頼むぜ、とーちゃん

本日のお弁当・・・03.22

2007-03-22 09:57:50 | Weblog
こちらが今日のお弁当です

先日、買い物に行ったらもう新ごぼうが売ってました。
急ぎの用事があったので、買っている暇が無かったのですが、
春の野菜ってほんとに独特で見るのも買うのも料理するのも食べるのも
すっごく楽しいですよね。
今日の弁当に入っているのは残念ながら普通のごぼう(一応国産)だけど、
次回は新ごぼうを買って、何か作りたいなーなんて思ってます
春野菜ってタイミングを逃すとあっという間になくなっちゃうからね


炊き込みご飯
ひじきごぼう人参油揚げ
4合に対して醤油大さじ3酒大さじ2昆布で炊き込んでます。

卵巾着
油揚げにぽこんとを落として、出汁醤油で煮てあります。
絹さやも一緒に煮ちゃいました。
薄味に仕立てたので芥子を添えました。

ちくわの磯辺揚げ
青海苔をたっぷり混ぜた衣にくぐらせて揚げました。

セロリの和風ピクルス
醤油昆布胡椒に1晩漬けてあります。

鶏レバーの黒砂糖時雨煮
黒砂糖醤油黒酢生姜で煮て冷ましながら汁につけておいたものです。

胡麻ごぼうサラダ
ごぼう人参すり胡麻をあわせて、胡麻ドレッシングをかけます。

ピーマンのチーズ焼き
中は緑のピーマンで、チーズの上に赤のパプリカをあしらいました。

ミニトマト


以上です

カメラ目線ばっちり

2007-03-21 21:36:26 | 我が家の息子君&弟君は・・・
久しぶりに入浴中の写真を激写してあげようと思って
息子君ととーちゃんの入っているお風呂にデジカメを持って
かーちゃんが顔を出しました。

いつもの事ながら大好きなデジカメにくぎづけ……
抱っこしながら遊ばせながら入っているとーちゃんが気を引いて
後ろ頭の写真をなんとか…と思うのですが、シャッターを切る瞬間に
パッとこちらを向くのです。
いつもの事ながら素晴らしいカメラ目線……

10枚撮って全部、カメラ目線……、うーん…。

やっと11枚目にしてこんな写真になりました。



それにしても抱っこして恐る恐る入っていた頃が懐かしい
今じゃ、お風呂の中も楽しい遊び場だもんね。

大好きな花屋の店長さん

2007-03-20 10:23:23 | 我が家の息子君&弟君は・・・
うちのだんな様は逢った人の顔は1回で覚えて、
しかも忘れないんです、私としては羨ましい特技です。
でも、そのせいでホントに人付き合いが多くって
お祝いやお土産等の頂き物も多く、
その分だけお返しも沢山しなくてはなりません。

なので月に1回は花束を贈るために花屋さんへ行かないといけない…
なんてこともよくあります。

そのくせ、自分は仕事が忙しくって私が花屋さんまで行く事も多く
妊娠中も臨月になってからもバスに乗って注文しに行ったりしてました=3

おかげでそのお店の若くて明るく美人な店長さんとは
すっかり仲良くなってしまい、息子君まで、
しっかり懐いてしまいました。

まだ、首が座る前から連れていっていたので

かわいい!!さわってもいい!?

なんて事に始まり、今では

やー、笑ってる!!わかる??覚えてくれてるの!?

と言って仲良く握手したり、息子君のほうから笑って手を出したり。

写真のぷちブーケもそのお店の物です。
キッチンに飾ってあるので妙に癒されながらご飯を作ってます

とーちゃんの用事が無くっても通りすがりに店長さんがいるのを見つけると

息子君が好きだから!!

と強引にとーちゃんを連れて入っていき、こんな小さなブーケを買います。

リビングに飾ると息子君の手が届いてしまうので
しばらくはキッチンに飾って和めそうです。


本日のお弁当・・・03.20

2007-03-20 10:04:33 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


昨日、おもいっきりテレビで『行楽弁当の作り方』をやっていて、
是非お弁当でやってみようと思ったので、今日はその他のおかずは
すっごい簡単なお弁当です
ふわふわで冷めても美味しい玉子焼き、です。

焼きたてを味見してもらったのですがいつもと変わらず

うん、焼きたては美味しいね

とだんな様は言ってました。
頑張って作ったんだけどなあ、テレビのレシピどおりに。
あまり感動は無かったようです、つまらん
そうやって訴えたら、

いつもより沢山砂糖はいってるね、伊達巻みたい

だそうです、結局いつも自己流で作っている卵焼きの方がいいのかなあ。
ちょっと残念でした、ハイ



玉子焼き&紫蘇
出汁砂糖醤油マヨネーズを入れて焼きます。

人参の炒め物
味炒めです。

白菜とちくわのロール蒸し
大きく巻いて半分に切りました。

粒マスタードマリネ
エノキ鶏挽きをさっとゆでて、
粒マスタード胡椒に漬け込みます。
レタスミニトマトを添えて。

雑穀御飯 ひじき入り



以上です

本日のお弁当・・・03.19

2007-03-19 10:11:04 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

小あじの檸檬南蛮漬け
小麦粉を付けて揚げた小鯵醤油砂糖ガラスープ
檸檬汁ごま油玉葱と一緒に1晩漬け込みました。

ちりめんじゃこ入り玉子焼き 紫蘇&ミニトマト
ちりめんじゃこを沢山入れてしまったのでちょっとしょっぱいかも?

落とし焼き
こんにゃくしめじ人参出汁醤油で味付けて軽く煮ておき、
小麦粉で作った生地に混ぜ込んで
スプーンですくって適当な形にフライパンに落として焼きます。

キャベツの海苔おひたし
小エビ青海苔をあしらいました。
出汁醤油を添えています。

人参とズッキーニのさっと煮
ピーマンも一緒にさっと煮込みました。

セロリの土佐酢
ごく軽くゆでたセロリを醤油みりん鰹節に漬け込みます。

雑穀御飯



以上です



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昨日、華麗なる一族の最終回見ましたか??
結局、鉄平は大介の息子だったんですよねー
なんだか壮絶にショックでした。根本の問題点が覆されちゃったわけで。
鉄平は死んでしまったけれど、今後、残っていくのは『銀行』じゃなくって
『製鉄』のほうなんですよね
鉄平の息子が真実を大きくなったから知ったとき、
大介を憎んで苦しむような事が無いといいなあ…、なんて
息子をもつ母としては思ってしまった次第です


本日のお弁当・・・03.18

2007-03-18 09:47:05 | Weblog
今日はなぜか『おにぎり作って~』とリクエストされて朝、いそいで作りました。
具材が何も無いんですけど…、給料日前だから余計な物買ってないのよね。

まあ、ありものでいっかなと勝手に決めて

超お手軽!海鮮おにぎり

にしちゃいました。
冷蔵庫にあるもので美味しく作るのが主婦の仕事の真髄です
………なんちゃって…

しらす明太子青海苔小エビちくわひじき白胡麻を入れちゃいました
もちろん、いつもどおりやずや十六雑穀です。

味見してみたらなんと……

おー、旨うまッ!!!

おいしーじゃないですかー、これなら文句もあるまい…いひひ

昨日の夕御飯と離乳食

2007-03-17 10:15:42 | 我が家の息子君&弟君は・・・
昨日は鶏挽きでハンバーグを作りました。
こういうネタはいつも、もう一個の方のブログに書くことが多いのですが
離乳食も同じように作ったので同時にご紹介したいなあと言う事で
こちらにて記事にしちゃおうと思います。

ちなみにもう一個のブログ昨日も今日も明日も明後日も美味しいね!では
うどの金平&酢味噌和えをご紹介中です。
よろしければあわせてどうぞ



   
これが大人用の和風ハンバーグです。
下味をいつもはしっかりつけるのですが、流石にまだ、あまり味の濃い物は
食べさせたくないので、醤油少々で軽く下味をつけて、
焼きあがってからしっかり目に味付けました。

これと同じ生地を使って作ったのが上の写真の息子君用のハンバーグ。
巣篭もり風ハンバーグです、周りは白菜をひいています。


今まで『取り分け離乳食』の記事を書いた事が無かったのでちょうどいいかな、と。

もぐもぐする練習に挽肉は意外と重宝ですね。
お口が『ングングング…』と歯茎でかみ締めているように動きます。
挽肉だと固まり肉と違ってほぐれてくれるし。

トーストのサクサクっという音も噛みかみする楽しさを教えてくれるようですが
挽肉も侮れませんね、また、作ってあげようっと、ハンバーグ

どこで寝る!?

2007-03-16 10:44:48 | 我が家の息子君&弟君は・・・
まだ自分で『バイバイ』が出来ないんですけど、
手を振ってもらうのは大好きみたい。
とーちゃんの膝の上でご満悦の息子君です。
休みの日は遊んでもらえる日だと思っているのかなあ。
日曜日とかの方が平日より機嫌いいんだよなあ。


昨夜、初めて一晩中まともに起きずに眠ってくれました。

嬉しい~

10ヶ月目にして、初めて9時間続けて寝てくれた……

夜中に1度、寝相が悪くって枕から落ちて『うげっ』と叫んだ時も、
枕にそっともどしたらそのまま寝ててくれたからね。

あー、良かった良かった、嬉しいうれしい。





でも、かーちゃんのふとんと枕で寝てたんだよね、一晩中。
かーちゃんはベビー布団じゃあ、眠れないぞーーー