明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

どこで寝る!?

2007-03-16 10:44:48 | 我が家の息子君&弟君は・・・
まだ自分で『バイバイ』が出来ないんですけど、
手を振ってもらうのは大好きみたい。
とーちゃんの膝の上でご満悦の息子君です。
休みの日は遊んでもらえる日だと思っているのかなあ。
日曜日とかの方が平日より機嫌いいんだよなあ。


昨夜、初めて一晩中まともに起きずに眠ってくれました。

嬉しい~

10ヶ月目にして、初めて9時間続けて寝てくれた……

夜中に1度、寝相が悪くって枕から落ちて『うげっ』と叫んだ時も、
枕にそっともどしたらそのまま寝ててくれたからね。

あー、良かった良かった、嬉しいうれしい。





でも、かーちゃんのふとんと枕で寝てたんだよね、一晩中。
かーちゃんはベビー布団じゃあ、眠れないぞーーー

本日のお弁当・・・03.16

2007-03-16 10:28:41 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

鮭弁にするときはおかずが野菜中心になります。
やっぱり、お弁当箱に鮭が一切れ入っていると結構場所をとるので
他に『蛋白』系のおかずを入れるのがなかなか難しいっていうのもあるけど
体のことも考えるとお肉とお魚と卵・・・って訳にはなかなかいきません。
玉子焼きは関係なく入れちゃうことも多いけどね。

年度末で忙しくってお弁当箱の中に何が入っていたかなんて
覚えてないくらいの感覚で、食べ終わっちゃうんだろうケドね。
まあ、自己満足というか、予防医療ならぬ、予防弁当というか・・・

食事制限かかってから制限したお弁当を作るのは面倒だからね。
今からちゃんと制御して美味しい物は美味しく食べ続けられるようにしたいのです。

ほんとは運動してくれればいいんだけど、そんな余力はなさそうだから。
今日も色々気をつけて作った愛妻(?????)弁当です。

キャベツ蒸し鮭&雑穀御飯
ふたにぴったりしまるフライパンで、キャベツの上に鮭を乗っけて蒸し焼きにしました。

焼きトマト
ちょっと崩れそうなところまで焼き目をつけると美味しいです。

ジャガイモの紫蘇チーズ
レンジでゆでたジャガイモを6等分して、間に紫蘇とチーズを挟み込んでグリルで焼きます。

ほうれん草のカラフルソテー
ミックスベジタブルガーリックバターで炒めました。

ワカメとシラス・おくらの酢味噌和え
味噌みりん砂糖で和えました。

南瓜のハニー醤油
蒸し煮にした南瓜を蜂蜜醤油に絡めます。


以上です