きのことチーズの手作りパン

初めて作ったお惣菜パンです。
チーズ＆きのこパンなんですけど・・・。

手ごねなので、思い切ってガシガシ捏ねてみちゃったりしてもいいので、パン作りとても楽しいです。
失敗しても、笑い話で夫と一緒に食べちゃえばいいやー・・・くらいな感じです。
最初の頃よりは、上手になっているようで、とりあえず膨らんでくれるようになりました。

焼きたては、ほんとにふわふわで柔らかいです。さすがに冷めると、少し硬くなっちゃいますが、温めなおすとちょっと柔らかさが戻ってくる感じです。

上に乗せるのは、ちょっと勇気がいりました。素材が触れているところが、焼けなかったらどうしよう・・・とか。
でも、大きな失敗もなく焼きあがりました。良かった良かった。

もう１つ難しいことがあって、写真に美味しそうに写し撮るのってなかなか大変。
光の加減とかもあるけど、どっち向きの顔が良いかなぁ・・・とかやってると横から
４本の(息子君＆弟君の)手が伸びてきて、食べちゃうから。のんびり撮ってられなくて。
さっと撮って、ぱっと編集して、ブログに書けると良いんですけれど。

本日のお弁当・・・０１．２０

今日のお弁当はこちらです


ここ数ヶ月、愛用している『ふじっこ　塩昆布』ですが、最近良くＣＭを眼にするようになって来ました。
我が家で愛用するものや、頻繁に通うお店などは、割と繁盛することが多いので、
その１部かいな・・・なんて思ってみています。でも、うちで使っているのは業務用の
ちょっと多めに入った地味な袋なのやつなんですけどねー。
おひたしを和えたり、おにぎりにしたりとほんとに重宝しています。
今日は手軽なところで、ご飯に乗ってますけれど・・・・・。


サーモンマッシュポテト
焼き鮭をあらくほぐして、蒸したジャガイモに混ぜ込み、ハーブソルトをふって丸めました。

カラフルソテー
赤いパプリカとセロリです。

黒酢漬け
きゅうりのピリカラの酢の物です。

紅白蒸し
人参と大根を豚肉で巻いて、圧力鍋で蒸しました。
巻くときに中に塩をふっています。

豆腐玉子焼き
水切りした木綿豆腐を入れた玉子焼きです。
スナップエンドウを添えました。

ブロッコリー＆ミニトマト

ぽんかん
今日もポンカンです、終わっちゃったので・・・明日はどうしようかな。
弟君が、不思議なほどポンカン欲しがるんです。みかんよりも好きみたいで・・・


以上です