たまごサンド明太子マヨソース

たまごサンド明太子マヨソース

【2個分】

バンズ　　2こ

卵　　　　2こ

ミニトマト　4こ

レタス　　　2枚

明太子　　　20ｇ

マヨネーズ　大さじ3

バター　　　適量

【作り方】

1　卵は水から茹でて沸騰したら11分、水につけて殻をむいで卵カッターで切る。

2　ミニトマトは輪切り、

　明太子は皮を取り除き、マヨネーズと混ぜ合わせる。

3　バンズを半分に割りバターを塗り

　レタス、ゆで卵、トマトをのせて、明太子マヨソースをかける。

朝ごはんにたまごサンドを作りました。

いつも常備している明太子を混ぜて上からかけました。

明太子はラップにのせて皮に線を入れて

包丁の背でこそげます。

ミニトマトはいまだに庭で採れるので、大助かりです。

レシピブログに参加中♪