韓国風ピリ辛チキン

【材料4人分】

鶏手羽元　　16本

しょうゆ　　小さじ2

酒　　　　　小さじ2

片栗粉　　　大さじ3

A

コチュジャン　　大さじ3

ケチャップ　　　大さじ2

水あめ　　　　　大さじ1

しょうゆ　　　　大さじ1

ＧＡＢＡＮあらびきガーリック　　小さじ1

青ネギ　　　　　2～3本

揚げ油　　　　　適宜

【作り方】

1　鶏手羽元は骨に沿って包丁を入れて、しようゆ、酒をふる。

2　1に片栗粉をふり、油でカラッと揚げる。

3　Aを混ぜ合わせて、アツアツの2をまぶし、青ねぎをふる。

自家製コチュジャンをベースにしたソースでチキンを和えました。

モニターで届いたあらびきガーリックも使いました。

香りもよくお手軽です。

一緒に届いたキャロットラぺも、作って添えました。

　

 

さっぱりとしていてよく合います。

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