こいわしメニュー

いつもの魚屋さんに行きました。

先日も魚協会の方とお話しする機会があって

市内個人店は20年前の1/3まで減ったとのこと。

すぐそばにスーパーもあるのに朝から大賑わいです。

今日は広島産のこいわしがありました。

ということで300グラムほど量ってもらい、

あとは刺身にもなる鯖2尾とほたるいか購入しました。

鯖は1尾はしめさばにしました。

もう1尾は焼きさばの予定。これは明日用に塩をしました。

こいわしはお刺身と天ぷらにしました。

　

歳をとったせいか、夫婦ともお魚好きになりました。

ついでに庭の人参の葉も揚げて美味しい夕食になりました。

 

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