手長だこの酢味噌かけ

広島産の手長だこを買いました。

酢味噌和えにしました。

手長だこの酢味噌かけ

【材料2人分】

手長だこ足　2本

きゅうり　1本

Ａ

かき入りだしみそ　大さじ2

純米酢　大さじ1

砂糖　大さじ1

からし小さじ1

【作り方】

1たこはさっと茹でて3㎝に切る。

2　きゅうりはじゃばら切りにする。

3　Ａを混ぜ合わせてたこときゅうりにかける。

大きい手長たこでした。

残りは刺身と天ぷらです。

今日のみそも酢も地元企業のもの使ってます。

ザ広島ブランド特定認定品で、

赤字のｈのロゴがラベルに入ってます。

なるだけ地元のものを使って

応援したいと思ってます

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