マルナマ食品の「うにいか」。

中央市場で２代続いて店をかまえているS君が、わざわざ自宅まで持ってきて
「コレ、めちゃ美味いし。最近これにはまっているんや」と推薦の一品です。

昨日開封。二人だけで食べるのはもったいないんで常連さんにも少しおすそ分け
したけど、さすがS君が薦めるだけあって、かなりのスグレモノ。

雲丹を使用した加工品は、ほとんどがペースト状になっていますが、これは
プリン、とした雲丹が丸ごと使用されています。

イカの身も柔らかく濃厚な味でしたな。　これは酒、日本酒が欲しくなる一品。

このまま食べても美味いけど、濃厚味の冷奴に乗せてたら、一品料理としても
いけますよ、これは。　　おおきにでしたS君。

↓マルナマ食品
http://www.marunama.co.jp/shokuhin/index.html