2023.06.18.(助松)・21(浜寺運河)の釣果!

2023-06-25 00:00:00 | 魚つり

*6月18日(日)に久しぶりに浜寺運河に夜釣りに行こうと、7時頃に自転車で実家を出発、走り出してすぐに、何故か浜寺公園に向けて人や自転車が沢山行くのです。

 途中で子供を自転車に載せたお母さんに「今日、何かイベントが有るんですか?」と聞くと「8時から浜寺公園で花火大会です。」との答え。

 これは釣りになるまいと思い、自転車を南に向けて走らせます。高石漁港を過ぎ野球場の裏に行ったのですが「立ち入り禁止」の立て札、また少し走り、行った事のない助松の埋め立て地の先に行って見ました。*

 

 

*この場所も、8時前になると花火見物の車が次々とやってきて、にぎやかになって来ました、それでもと釣りを頑張ったのですが、30cm位のアナゴと20cm位のガシラのみの釣果でガシラだけ持って帰りました。*

 

 

*ガシラは翌日、甘辛く炊いて母親のオカズになりました。*

 

 

*そして21日の日が落ちる頃浜寺運河のいつもの場所に出掛けて見ました。日没から2時間程はアタリも無く、退屈して水面を見ているとカニが泳いでいます。

 早速アミで掬うと大きなガザミです、その後中々アタリの無い中で怪しいウキの動きに合わせを入れると何か大物が掛かって来ました。

 首を振っているので多分チヌ系だと思うのですが、慎重に寄せて後ろに置いて有るタモに手を伸ばした時にハリ外れ、めったにないアタリだったのでとても残念でした。

 エサが有る間釣って見ようと粘ったのですが、最後の方で30cm位のセイゴが掛かっただけでした。*

 

 

*ガザミはお味噌汁に、セイゴは塩焼きにして、これまた母親のオカズになりました。ガザミは身がギッシリと詰まって美味しかったとの事でした。

 セイゴの塩焼きもあっさりと美味しかったそうです。*

今月の読書

 呪い殺しの村・・・小島正樹

 Dの殺人事件(まことに恐ろしきは)・・・歌野昌平

 許されようとは思いません・・・芦沢央

 見えない轍・・・鏑木蓮

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私流・「美味しい焼きめし」のレシピ!

2023-06-18 00:00:00 | 料理の話

*バイク仲間のS氏に「焼きめしが上手く作れないので教えて!」と言われたので、

私流・「美味しい焼きめし」のレシピを紹介したいと思います。

 材料は温めたご飯・ネギ・キャベツ・ハムかウインナー・卵です。*

 

 

*調味料はオイスターソース・塩コショウ・醤油です。*

 

 

*まず、ネギを多い目の油で炒め、ネギ油を作って置きます。*

 

 

*そこに溶き卵を入れ、固まる前に温めたご飯を入れ、ほぐす様に炒めます。*

 

 

*ご飯がほぐれたらオイスターソースを回しかけ、絡めて行きます。*

 

 

*オイスターソースが混ざった所に、細かく刻んだキャベツ・ハムかウインナーを投入、ここで塩コショウを振ります。

 

 キャベツを投入後はあまり長く炒めると水分が出てべたつきますので、出来るだけ細かく刻んで、さっと炒めます。最後に鍋肌から醤油を回しかけ、絡めて出来上がりです。*

 

 

*シンプルな材料の焼きめしですが、私はご飯が中途半端に余った時に、キャベツで嵩増しして、この焼きめしを作ります。

 

 美味しいので一度試して見て下さい。*

 

 

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梅雨の晴れ間ににサイドカーを動かして見る!(ある日の夕食)

2023-06-11 00:00:00 | バイク・車

*自撮りって難しい物ですね! 年齢の事も有るのか、自撮りの画面が逆光でさっぱり見えないし、バイクとパワースポットのクスノキと自分を入れるのに必死で、視線がよそ向いているし笑顔も無し、若いお嬢さんの上手な自撮りが羨ましいです。

 

 梅雨の晴れ間に、バイクを動かして置こうと、松尾寺まで走って来ました。まずは松尾寺手前の大楠の前で写真を1枚!*

 

 

*駐車場の木漏れ日の下のサイドカーが綺麗だったので、ここでも1枚。*

 

 

*相変わらず、静かな境内でしばしの休憩!

 最近はあまり遠くまで行くのが億劫で近場ばかり走っています。遠くても精々奈良辺りまでの峠越え位です。少し前まで自転車で走っていたコースをサイドカーで走るのですが、サイドカーで走る方が疲れる様な気がするのは何故でしょうか?*

 

 

*これはある日の母親(95歳)の夕食なのですが、弟に貰った猪肉をカツにし、水菜・ワカメ・豆腐・鰹節のサラダ、ご飯、味噌汁、弟の差し入れのスイカのデザートです。

 

 毎食2枚のタクワンが必要で、この日はさすがに量が多かったのか、サラダは残していました。「喰い力」と言う物が大事だと思うので、何とか手を変え品を変えて食べさせているのですが、毎日の献立に頭を悩ませています。*

 

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2023.06.02.ゴーヤがひと月でこんなに大きく!

2023-06-04 00:00:00 | その他

*5月10日に苗を植えたゴーヤがひと月でこんなに大きくなりました。

植えて1週間程で花が咲き、小さな実を付けました。*

 

 

*これが一番初めに出来たゴーヤです、このまま大きくなるのか多少不安を感じる様な実の付き方です。*

 

 

*上の写真の二つの小さな実も出来ています。苗から植えてひと月足らずで3個も実を付けてくれるとは、これからが楽しみです。

 

 ゴーヤを刻んで卵で絡めて炒めても美味しいし、生のまま薄くスライスして鰹節を乗せ醤油を垂らしても最高です。

 

 今から口の中にヨダレを溜めている食いしん坊のオッサンでした。*

 

 

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