Tomato-mamaさんに小説を借りる！

＊以前からTomato-Papaさんから「うちの奥さん、すごい本が好きなんやで！」と聞いていたのですが、先日JIJI-clubで飲み会をした時に、Tomato-mamaさんと読書の話をする機会が有りました。

　私が「図書館のエッセイ中心に読んでるんやけど、最近読む本が無くなって来た！」と話すと「本貸したげる。」とたくさんの本を貸してくれました。

　昔はシャーロックホームズ・エラリークイーン・アガサクリスティーに始まり推理小説や冒険物やらを１日１冊ペースで読んでいましたが５年程前からは月に４冊を目標に読む様にしています。

　今回は女性の選んだ本と言う事で、私の選ぶ本とは少し好みも変わり、Tomato-mamaさんの本の好みが少しですが判る様な感じがして、とても面白く読ませて頂いています。

　なかなか分厚い本も有るので読み切るまで少し掛かりそうですが、ガンバッテ読ませて頂きます。

鳳の3大「へんこ」のＭ坊の自転車を修理する！

＊鳳三大「へんこ」の一人Ｍ坊の通勤自転車「BIANCHI」のクロスバイクがボロボロになって来たので手頃な自転車を調達して欲しいとの事で、名古屋の師匠に無理を言って息子さんのMTB・GERYFISHERを分けて貰えることになりました。

　フレームの掃除、前輪のパンク修理、師匠が忘れて来たペダルを用意、グリップも新品に交換、ワックス掛けをしてＭ坊に引き渡し。＊



＊ボロボロになったBIANCHIがこちら、サドルは犬にかじられた様に破れ、ヘッドはハンドルを切るのにコックン・コックンと引っ掛かり、変速は常にガリガリと音が出ています、おまけにロー側もトップ側もギアが変速しないようです。＊



＊取り敢えずコックン・コックンと引っ掛かるヘッドパーツをバラして見ます。ステム自体は固着していないのですがウスがコラムに固着しています。

　ステムを抜き、フォークの玉受けを見て見ると、ベアリングの玉の通りにへこみが付いています。このままではベアリングを交換しても結果は同じ、手持ちの部品から使えそうな玉受けを探して打ち換えます。＊



＊そして新品のカートリッジのベアリングに上下交換して組み上げます。純正のベアリングでは無いので多少玉アタリが変わって来るかも知れませんが、乗って見てのお楽しみとしておきましょう。＊



＊リヤブレーキも片側の動きが渋かったのでグリスアップして修正。＊



＊犬にかじられた様なサドル、これは何か新品に交換するしか有りません。

　フレームも雨ざらしで１年位ほって置けばこうなるかと言う位の汚れ方です、試しに中性洗剤とタワシで洗って見たのですが落ちません、仕方なく洗剤とスチールウールで擦るとやっと汚れが落ち出しました。

　でも、こう言う自転車程やりがいが有ると言うか、ファイトが湧くと言うか、綺麗にし甲斐が有ります。

　ピカピカにしてＭ坊の驚く顔が見て見たい物です。サー頑張るぞ！！！！＊



今月の読書

　折々の民俗学・・・常光　徹

　安全な妄想・・・長嶋　有

　お友だちからお願いします・・・三浦　しおん

　イン・ザ・プール・・・奥田　英朗

先輩の自転車・魚釣り・シクロジャンブル・魚釣り！

＊棺桶ブラザースのＫ先輩が「ミニベロのボスフリーを28tから32tに交換できる？」と言う事でSUNTOURの新品部品に交換。＊




＊「ハンドル幅もちょっと狭くしたいな！」でハンドルを両端2.5cmづつカット。＊



＊「後ろのブレーキもバンドブレーキからキャリパーに替えたいな！」でロングリーチのキャリパーブレーキをプレゼント。＊



＊翌日天気も良いし風も穏やか、釣りに行くべしとなぎさ公園へ！紀州釣りで39・32cmのキビレの釣果、その翌日も行き20cmオーバーのアジ2匹と15cm位のアジを4匹釣りアジフライにして美味しく頂きました。＊



＊17日はシクロジャンブル、名古屋の師匠からＭＴＢを1台分けて貰い「鳳3大ヘンコ」の一人Ｍ坊にトレードです。

　寒くなるとの天気予報だったのでパッチにカイロにダウンジャケットの完全防備で出掛けたのですが、天気が良く半袖でも大丈夫な位、暑くて暑くて困りました。＊



＊今回もＭ氏、Ｏ氏と私の3人で持ち寄り出店です。＊



＊隣で名古屋の師匠も夫婦と愛犬で出店、のんびりと秋の日差しを受けながらフリーマケットを楽しんでいました。＊



＊朝の早い時間に弟から「天気も良いのでなぎさ公園に釣りに行くけど来る？」とメールが、朝４時半から起きてシクロジャンブルに来ているので帰ってから釣りに行く元気は残っているかと思ったのですが、やっぱり行ってしまいました。

　昼の１２時過ぎに帰り、母親に昼ごはんを用意して後片付け、夕飯用にご飯を炊き、慌てて魚釣りに出掛けます。

　釣り場に着いたのは３時頃、「今からやったら釣ってる間有れへんやんか！」と弟に言われつつ釣り開始、弟はすでにチヌを１匹釣り上げストリンガーに付けています、程なくもう１匹釣り上げ他にもボラを何匹か掛けています。

　私もなかなかアタリの無い中、４時頃に判り易いアタリが有り、釣り上げたのがこの１匹、持って帰って採寸すると47cmの大きさ、あと少しで歳無しだったのに残念。

　半身は造りに残りは塩焼きにする予定です。＊

またまた釣れ出しました、紀州釣りでチヌ・キビレ！

＊10月半ばから釣りに行けども魚に見放された様な日が続いていたのですが、後半から11月前半にかけて、気温が下がると共にまたまたチヌ・キビレが釣れ出しました。

　暑い間の昼間から夕方にかけてはチヌばかりだったのですが、気温（水温）が下がると共にキビレが混ざる様になりました。＊



＊11月5日なぎさ公園チヌ34cmです。＊



＊11月5日なぎさ公園キビレ32cmです。＊



＊今日は土曜日でなぎさ公園の駐車場は一杯だろうと思い、電動アシスト自転車で行く事にしました。バッテリー残量は40％、往復約20kmはたしてバッテリーは持つのでしょうか？

結論としてバッテリー残量10％で帰って来ました。

11月9日なぎさ公園チヌ42cmです。＊



＊11月9日なぎさ公園キビレ33cmです。＊

フリマ惨敗！＆久しぶりの釣果！

＊先週の事ですが商店街でフリーマーケットが有ったので出店したのです。Ｍ氏にも連絡を入れ一緒に商品を並べたのです。

　この日は子供向けのハロウィンのイベントが中心で小さな子供連れの親子が大半、私たちの持って来た商品には見向きもしません。

　そんな商品の中でも時折年配の人たちが注目するのがＭ氏の持って来た「焼き印」です。自分の持ち物に目印に焼き印を入れたりする物です。

　Ｍ氏はこう言うちょっと変わった物を探してくるのが得意で、一緒に歩いていても変わった物に目ざとく気が付くのは彼です、同じ所を見ているのに私は気が付かないのです。

　で、この日の成果はと言うと、私は何も売れず、Ｍ氏は焼き印を何本か売っただけでした、来年からは出店は見合わせようと固く決心した一日でした！＊





＊今が丁度、海水温が変化する時期なのか魚に見放されてまともな釣果が無かったのですが久しぶりにそこそこの大きさの魚が釣れました。

　場所はいつもチヌを釣りに行く「なぎさ公園」で釣り方は「紀州釣り」です。チヌでは無くキビレ37cmが掛かって来たと言う事は水温が下がって来たと言う事かも知れません。

　この調子なら「浜寺運河」辺りの浅場にまた大物キビレが集まって来ているかも知れません。来週は浜寺運河に挑戦です、さてさて釣れるかな？＊

アジ・サバ・セイゴをフライにしてお昼のオカズに！

＊10月20日の日曜日に夕方から久しぶりに忠岡の水門に夜釣りに行って来ました。青イソメのエサで電気浮きの流し釣りです。

　最近、昼間の紀州釣りばかりしていたので夜釣りは久し振りです。釣果はと言うとアジ2匹、サバ2匹、セイゴ1匹と言う寂しい結果でした。

　せっかく釣り上げた魚です、美味しく調理して頂く事にします。＊




＊アジは面倒くさいのですがゼイゴを取り頭を落としてフライ用に開いて置きます。サバとセイゴは身の部分だけそぎ落とします。

　釣って来た物に先に釣って冷凍して在ったアジを加えてフライにします。＊



＊フライは油が汚れるので少量の油で揚げて行きます。＊



＊何故か写真が上下逆さまになっていますがご勘弁を。

　小さなアジ5匹分とサバ2匹、セイゴ1匹で母親と私のお昼のオカズの出来上がりです。たっぷりのキャベツの千切りと山椒の佃煮とお味噌汁が有れば充分です。

　そしてタルタルソースを作ってフライに乗せて食べれば最高です。玉ねぎのみじん切りに塩コショウ・すし酢・マヨネーズを混ぜるだけの物ですが友人にも評判の良いソースです。

　小魚も無駄にしないで、その都度下ごしらえをして冷凍して置けばオカズの足しになります。＊




今月の読書

　砂をつかんで立ち上がれ・・・中島らも

　されど人生エロエロ・・・みうらじゅん

　風のように嘘さまざま・・・渡辺淳一

　台湾、ローカル線、そして荷風・・・川本三郎

オカズになる豚汁とゴボウのきんぴら！

＊最近ハマっている料理に豚汁が有ります。いつも大量に作って毎食食べても飽きない美味しい豚汁です。

　まず野菜は大根、７mm位のイチョウ切り、ニンジンも5mm位のイチョウ切り、ゴボウは5mm位の斜め切り、白ネギ２本は2cm位の木口切り、コンニャクは縦に二つに切りそれを5mm位の拍子切りに、そしてショウガを一つ細かい短冊に切って置きます。

　以前は竹輪を入れたり、アゲを入れたりしたのですが、結局それらは入れない方が美味しい事が判りました。＊




＊豚肉とコンニャクをゴマ油で炒めます。中火位で炒めないと豚肉が鍋にひっついて困るので火加減に注意してください。

　豚肉とコンニャクが程よく炒まった所に野菜を入れ、酒・みりん・水・カツオ出汁（顆粒）を入れ煮立てます。煮立って来た所でアクをしっかりと取ります。

　大根・ニンジン・ゴボウが柔らかくなった所に味噌をお好みの量入れます、これで出来上がりです、野菜を大きめに切って入れて有るので、味噌汁と言うより、野菜の炊き合わせの様にオカズになります。＊



＊そしてゴボウですが、いつも土が付いたままの物を買って来るのですが、量が多すぎると豚汁がゴボウの味になってしまうので、買ってきた半分（１本半）を入れるのです。

　残った半分（１本半）は短冊にするか、ささがきにしてきんぴらゴボウにします。まずゴボウを茹でて少し柔らかくして置きます、あまり柔らかくても美味しくないのでやや硬めに茹でます。

　あとは砂糖・醤油・みりんで煮詰めて行きます、ほとんど汁気が無くなった辺りで出来上がりです。

　豚汁ときんぴらこの二つが有ればこれだけでもご飯が食べられますが、あと一品何か有れば上等です。皆さんもお試しあれ！＊

エール流・キーマカレーとポテサラ！

＊まずはポテサラから、メークインを茹でます、茹で具合でポテトのつぶれ具合を調整します。少しポテトの塊が残るぐらいが美味しいです。＊



＊タマネギとキュウリをスライサーでカットして塩もみしておきます。＊



＊スプーンで荒く潰して置いたポテトと塩もみして絞って置いたタマネギ・キュウリを塩コショウ・鶏がらスープの素・すし酢・マヨネーズであえます。＊



＊すし酢を少し多めに入れるのがコツで、マヨネーズも少なめでＯＫです。スーパーで1パック買う予算でボール一杯のポテサラが出来上がります。＊



＊キーマカレーは玉ネギ大き目2玉・ニンジン大き目1本・セロリ1本・シメジ２パック（野菜はすべてみじん切り）・合い挽きミンチ300gをフライパンで塩コショウ・かつお出汁の素で炒めます。＊



＊野菜からの水分だけでカレールーを溶かします、私はジャワカレーの辛口（キーマ用ではなく普通の物）に辛みを足す為に四川豆板醤をスプーンに半分程入れます。じっくり煮込んで出来上がりです。＊



＊出来上がったキーマカレーとポテサラで夕食です。４日位かかってフライパン一杯のカレーをたいらげるのですが、無くなる際になると、まだ食べたりない位大好きなキーマカレーです、ぜひ一度お試しください。但し食べ過ぎにご注意ください、確実に体重がふえますので！＊

今週の魚釣り・鳳駅前・握り寿司の話！

＊イワシが食べたくて、高石漁港へサビキ釣りに行って来ました。イワシが回って来た時にはアミで掬えるほど取れると聞いていたので期待していったのですが、日曜日にも関わらず釣り人は誰も居らず。

　南側の波止の浮き桟橋が良く釣れると言うのを聞いたのですが、今は立ち入り禁止になったとの事、マナーの悪い釣り師のお陰で釣り場がどんどん減って行く今日この頃です。

　で、釣果はと言うと、オキアミブロック￥450也を使ってアジ11匹と言う寂しい結果でした。11匹の高価なアジは持って帰って南蛮漬けにして、いつも以上に味わって美味しく頂きました。＊



＊余りにも悔しいので翌日、なぎさ公園へ仇を取りに出掛け、みごとチヌを3匹釣り上げて来ました。

　大きな順で42cm・37cm・29cmです、隣のＳ坊に1匹、母の友人に1匹お裾分けして自分の分は冷凍してあります。おかずに困った時に料理する予定です。＊



＊話は変わり、握り寿司の話です。以前から握り寿司が握れるようになりたいと密かに思っていたのですが、どうしても「おにぎりに造りが乗っている」物になってしまうのです。

　そこで今回は、すし飯もしっかり冷まし、すし職人を真似て手水を付けて左手で小さな握りを作ってみました、でも見るのとするのとでは大違い、なかなか思う様には行きませんが何とか写真の様に出来上がりました。

　スーパーで買ってきたお造りとちょっと高級なカニカマで計18貫、ワサビの効きすぎた寿司に涙を浮かべながら美味しく頂きました。次回はもうちょっと上手に握れるかな！＊



＊またまた話は変わって、鳳駅前の様子です。ロータリーも完成しバスも駅前まで入って来ています。

　駅周辺も変わりつつ有りますが、まだ工事中の所も残っており、完成が待たれます。暫く鳳に来られてない方は一度覗きに来てください、変貌ぶりにビックリされると思います。＊

「紀州釣り」かなり習得出来たかな？

＊９月２６日少し涼しくなったかなと思い「なぎさ公園」へ紀州釣りに行きました。

今週の前半暑さがぶり返した時にも２回ほど釣りに出掛けたのですがアタリも無し、あまり日差しがきついと深場に逃げ込むのか魚の気配が無かったです。

　でもこの日は前日から気温も下がり、釣りをしていても気持ちの良い風が吹き、余り暑い思いもしませんでした。

　で、釣果は28cm・26cmの２匹とアジ・サバ５匹程、帰宅後さっそく塩焼きにして１匹は自分でもう１匹は隣のＳ坊にお裾分け、焼き立てはとても美味しかったです。＊



＊翌日の２７日にも「なぎさ公園」に出掛け、33cm・30cmの２匹とアジ４匹を釣って来ました。

　今回は母親のお友達のＮさんに１匹お裾分け、１匹は塩焼きにして自分で頂きました。

　紀州釣りもかなり判って来たつもりですが、1.ダンゴの水加減　2.タナの合わせ方　3、アタリの見方、この3点が判れば確実に釣れて来ます。もっとも魚が居ない事にはつれませんがね！＊


今月の読書

　私の好きな悪い癖・・・吉村昭

　ヒトという生きもの・・・柳澤嘉一郎

　ものは言いよう・・・平岩弓枝

　春夏秋冬いやはや隊が行く・・・椎名誠