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春のことです。
ご近所の畑が白菜の菜の花畑になって、しばらくするとその隣に白に近い薄紫の菜の花が咲き出しました。
家和楽の方は大概畑を持っておられます。
住んでいる人たちは中高老夫婦の二人暮らしよりも3世代家族がもしかしたら多いかもしれません。 でも、畑仕事をする人はほとんどが70,80,90代です。
安全でおいしい野菜を息子や娘、孫たちに食べさせたい思いは勿論あるものの、田畑があるから、今までそうしていたから、ということで作り続けておられるようです。
昔通りに作るととかく沢山作り過ぎになります。
結果、白菜、小松菜、油菜の黄色い菜の花や白い菜の花畑が出来ます。
白い菜の花は掘り出しそびれた大根の花です。
梅雨に入る前にはそれらの菜の花が種になり、スズメたちのごちそうになっていました。
散歩していると畑の持ち主のご主人がちょうど来ておられたので、白い菜の花の種をもらえないか聞いてみました。 「スズメが食べてもうあまりないかもしれないけど、好きなだけ持って行きな。」と言ってくださいましたので、喜んでいただきました。
大根の種は同じ十字架植物でも葉物のそれらの種と比べると大きさが全然違います。種の入っている鞘もふっくらしていて、内側がふわふわしていました。 さすが大根の種です。
先日、ココットの容器にカット綿を敷き、水を含ませ、その種を並べマグカップをかぶせておきました。
翌朝、覗いてみるとなんと気の早い種はもう根を出していました!
2,3日霧吹きで水をやり、マグカップをかぶせていましたが、どんどん芽が伸びて来たので、カップをとると、30分もしないうちに黄色いもやしっ子の頭が緑がかってきました。
写真はそれから2日後に撮ったものです。
スーパーで売っているもののように背が揃っていませんが、もうちゃんと、カイワレです!
今日か明日の夕食に使おうと思っています。
お豆腐のお澄ましの上に乗せようか、卵とじの澄まし汁の方がきれいかな。