今年は積雪が少なく助かります。今朝は５ｃｍほど
店主相変わらずの体調最悪で、今週は医者通い、薬漬けでなっ、な～んと一滴もお酒を口にしておりません。こんな事はここ10年間に記憶がありません
もちろん、たばこも既に止めていますので、なんと健康的
あぁ～、早く健康な体に戻りたい。というより早く日曜日（定休日）になって、ゆ～っくり休みたいと
40を過ぎますと治りが遅いなぁ～
体がスッキリしましたら、まず飲みたいのは、信州諏訪の銘酒「真澄」のしぼりたて
その中でも積み重ねられた醪の入った酒袋の自重圧力のみで搾られます「あらばしり」部分は華やかな香りと芳醇な味わい。長野県産美山錦をアルプス系酵母で仕込んだ信州ならではのお酒。
フレッシュな香りと迫力のある味わいはハンバーグやコクのある洋風料理や炭火焼にも
それと3日（日）夜のミヤネさんと滝川クリステルさん司会のＴＶ番組Mr.サンデーをご覧になりましたか？日本酒が大きく取り上げられ、人気沸騰中の獺祭の露出度が際立っておりましたよ。
また、dancyu3月号も日本酒特集。巻頭で灘の酒「剣菱」とともに獺祭が紹介されておりますのでご覧になってください。
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今週も有難うございます。
