獺祭 寒造早槽

さて、山口県岩国市の旭酒造様より、四季醸造蔵ならではの今期一番、待望のしぼりたて「獺祭　寒造早槽　かんづくりはやぶね」が入荷しましたよ
山田錦を使った５０％精白の純米大吟醸をベースに同じく３９％精白の純米大吟醸を８対２でブレンドしています。
純米大吟醸５０のしぼりたての爽やかさに磨き３割９分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです
ブレンドということで、以前のラベルは精米歩合５０％と表示されていましたが、いつの間にか４８％に変わっています
来年3月まで毎月入荷しますが、人気商品のため、品切れの際はご容赦くださいませ
あっ、それとTV番組「ほこ×たて」で一気に知られることになり、平成25年1月より出荷調整による割当出荷が続いておりましたが、製造蔵の新規建設、原料米「山田錦」の確保などへの取組み努力により、10月から一部商品を除き、出荷調整解除となりました。是非、ご来店下さいませ

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アルガブランカ・イセハラ

さて、お待たせしました。当店きっての人気を誇ります山梨県勝沼醸造様の甲州ワイン白「アルガブランカ・イセハラ」が限定入荷しましたよ

このワイン、特定畑「伊勢原」から収穫されるブドウ「甲州種」が比類ないワインを産むことから昨今、国内外を問わず大きな反響をいただいています

豊富なアロマと果実味に加え、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、凝縮感がありエレガントな味わい

このイセハラのことをセ〇ハラと冗談に呼ぶお客様がいらっしゃいますが、まさに魅力的なワインなんです

是非、一度飲んでみてください。その秀逸性が分かります

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黒龍 純吟三十八号

季節外れの暑さですね
さて、福井県の黒龍酒造様からワンランク上の純米吟醸「黒龍　純吟三十八号」が入荷しました定番の純米吟醸の原料米が「五百万石」であるのに対して純吟三十八号は「山田錦」
この純吟三十八号は、当店、秋入荷のお酒の中でもダントツの人気を誇ります

酒造りの最盛期であります38番目の醪（もろみ）から搾られたお酒は秋の訪れとともに一番美味しい季節となりました。今が旬の純米吟醸です
黒龍酒造の優れた熟成の技が冴えます

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