唯々 渡船純米

滋賀県湖南市の竹内酒造様より「唯々　渡船純米」が待望入荷しましたよ
先般の無濾過生原酒があっという間に蔵元品切れとなり、今回は加水火入れバージョン
滋賀県産米の渡船を敢えて７０％精米に抑え、溢れんばかりの旨み、渡船の潜在能力を引き出しています。口当たりは柔らかく、穏やかな辛旨さが絶妙のバランスで見事な味わいに仕上がっています
今期から有望杜氏を招聘し、早速、結果を出してくるところはさすがです
今後、この蔵から目が離せません

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真澄 純米大吟醸生酒

ＧＷ中、連日、たくさんのご来店有難うございます
さて、信州諏訪の宮坂醸造様より「真澄　純米大吟醸生酒」が限定入荷しましたよ
この蔵の最高峰酒「夢殿」の生酒として新発売されましたが、高価にも関わらず、ハイスピードで
若々しい香りと典雅な味わいは、蔵元会心の出来栄えです
今期の宮坂醸造様は改革元年と位置付けています。今後が楽しみです

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