逸品

昨日は当店の主力銘柄「黒龍」、福井県永平寺町黒龍酒造さんの販売店会議に出席してきました。今年、さまざまな変更があることから、その内容説明の会です。伝統を守りながらも、時流に流されず常に進化し続ける蔵の姿勢に、ある種の緊張感がみなぎります。酒造りはもとより、安心安全、付加価値の創造、飲酒シーンまで全てにおいて黒龍ブランドコンセプトがしっかり構築されています。詳しいことにふれることはできませんが・・・。是非期待していてくださいませ。

会議終了後、黒龍全商品のきき酒。他の酒屋さんも言っておられましたが、黒龍ラインナップの中では最も下位になる「逸品」の酒質には脱帽。程よくリンゴの香りをまとい、旨味とのバランスは秀逸です。まさしく”逸品”です。そして、お燗酒用大吟醸「九頭龍」、温めた際のまろやかさは絶品です。すべてのラインナップにおいて黒龍を感じることが出来ます。このような蔵とお付き合いできる私はとても幸せです。写真はきき酒会場の様子です。