今晩の山賊食堂（7月27日）

7月27日。おばんでがんす。「山賊食堂」のメニューを期待している方もおられるようなので、眠いけど記事を投稿します。普段は土用の朝しか投稿していないのだが、実は晩御飯は月、水、金、日と４食作っているので、投稿しようと思えばできるのだが、だいたいできあがっていて「あ～面倒」になってしまう。朝は元気なのだが、日が沈むと元気がなくなる困った年寄りである。

さて今晩は、畑でとれすぎて困っているピーマンを４個使って、チンジャオロースーをつくった。牛はせいぜい切り落とししか使えない。ピーマン４個をを千切りにし、水煮の竹の子を千切りして牛肉を炒めたものにピーマン、タケノコを加え、火が通ったら出来合いのタレを加えるだけという代物。もう１品はタコの切り身があったのでキュウリと一緒にニンニク醤油和えにした。この他、今晩はスープソーメンをつくった。同じ材料で、違った食べ方を工夫するあたりに努力の跡がみられる。

街中フェスタ開く

7月28日。おはようがんす。今朝は、朝の5時30分から川原の草刈りに借り出されたので、朝のメニュー紹介はありません。悪しからず。昨日は大野の診療所などのある広場で、街中フェスタが開催された。これは大野地区の商工会青年部などを中心としたがんばる大野研究会が毎年開催しているもの。広場では、種市地区で活動する「海鳴り太鼓」など演奏が披露され、周辺には商工会女性部や雑穀黄金、林郷青年会などの出店も出てにぎわっていた。合併は旧大野地区の活力を奪っており、地域がさびれてきている。安心して農林業で暮らせるような政策の推進で、地域の活力を取り戻したいものだが、現政権のやっていることときたら、口とは裏腹に地域の活力を奪うことばかりだ。