2023年4月4日(火)
八王子の「巧真」がラースクのトライアウトで優勝して本日２店舗目となる「麺笑」をオープン。
店の前にはお父さんの「吾衛門」や親交のある三鷹「さくら井」、八王子の「SNAFU」からお花がきてました。
メニューはとりあえず醤油・塩らーめん各種と、
焼豚丼とマヨチャー丼のみ。
まぜそばもあるけど提供はまだ。
塩と迷ったけど券売機左上に加えいつもの様にメンマも発注。
スープは煮干しにサバ、ウルメ、昆布等の魚介で、脂分が少なめであっさり。
老若男女向け万人受けを狙ったそうだが美味。
麺は中細ストレート。
デポであげてました。
「巧真」と言えばレアチャー。
柔らかで肉々しくマイウー💕
極太メンマはいつものように別皿提供。
歯ごたえあってとても👍️
美味しく完飲完食。
これから頑張ってください💪
ごちそさんでした！
特製醤油らーめん¥1150、極太メンマ6本¥200
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2
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#ラーメンスクエア
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