全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鴨中華そば楓(八王子市)

2023-04-08 23:14:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年4月8日(土)
八王子で呑んだ後の〆らーは「鴨中華そば楓」。
本店同様梅・鰹昆布水を使った春の限定を販売中。
こちらもライ麦入りの麺は塩と梅肉がめっさ合う。
チャーシュー肉巻きにしてもウマイ💕
鴨肉も👍️
スープ割して完飲完食。
うまかった!
ごちそさんでした!
梅と鴨の鰹昆布水つけめん¥1500
場所:八王子市明神町3-24-12
#つけめん
#鴨中華そば楓
#八王子市
#東京都
#らーめん
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ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2023-04-08 12:30:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年4月8日(土)
2杯目は「シゲジン」。
残念ながらホルモンマシは終売してたが全マシ発注。
栗山シゲキ監督が作るワサビ・ビーフ・チーズにホルモンが乗った汁なし。
手もみめんがまたうまい。
マシたチャーギューは分厚いけど柔旨🐂
具材を少し残しての〆はまさかのキムチチャーハン。
お焦げがウマイ💕
美味しく完食。
ごちそさんでした!
WBC MAZESOBA¥1000、オオタニのウイニングたまご¥100、ダルビッチャー牛¥300、しめの源田米入りキムチチャーハン¥400
場所:八王子市中町8-9
#シゲジン
#しるなし
#八王子市
#東京都
#らーめん
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2023-04-08 10:49:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年4月8日(土)
「もつけ」限定残り5食と聞いて10時着で余裕のPP。
待っていると店主さんがゴミ出しに出てきてご挨拶したらコーヒーを頂き感謝😭✨
しかもかなり早く開けて頂きました。着席したら程なく着丼。
スープは豚清湯に鰹の旨味。
あっさりながらも奥深い醤油スープです。
しなやかな自家製ストレート麺が合いデラウマ♥️
トッピングは珍しく煮豚と鶏チャー、ネギ、青菜、半味玉。
美味しく完飲完食。
先頭5人全員限定で終了でした。
レギュラー化されたらもっとうまくなるとか。
ごちそさんでした!
豚と鰹の中華そば¥1000
場所:八王子市万町34-1
#もつけ
#八王子市
#東京都
#らーめん
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