今日は朝から、母と柚子の収穫
昼食を食べてから、果汁を搾る
疲れ果てました
昨日、今日と体育会の学生くらい夕食を食っている
酒も普段よりもやや多め
明日も柚子を収穫するので
もう、寝ます
昨日の午後、少しだけ柚子を収穫しました
天気予報が外れて
採りはじめて１時間くらいで雨に
その後も小雨が降ったりやんだり
夕方には本格的な雨になった
軒下で、果汁を搾りました
築１００年を越える和三郎の母屋や納屋は、今の家に比べて、軒下がかなり広い
売られている柚子や料理屋さんの柚子釜で使用される柚子と比べると
ごつごつとワイルドです
これが本来の柚子の実
一般的に流通しているものは、カラタチに接木されたものです
だから、みかんのように丸いきれいな実をしている
実生の柚子からは、濃厚で香り高い果汁が取れます