雨乞い

　　　　　　　　　　　　　　　　暑い夕立来ないかな

Twilight Zone

　　　　　　　　　　　　　　　　４：１５AM　大砂海水浴場

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　薬王寺にて

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　大砂海水浴場より
　　　　　　　　　　　　　　　　奥が牟岐大島で右が出羽島

鯵

　　　　　　　　　　　　　　　　東京に住んでいる頃、四国の漁師町出身だと言うと、
　　　　　　　　　　　　　　　　「魚が安くて美味しいんでしょう」とよく、埼玉や群馬の海無し県の友人に言われたものだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、私が魚をよく食べるようになったのは、日本酒を呑みはじめてからで、
　　　　　　　　　　　　　　　　子供のころは、そんなにいっぱい食べた記憶がない。
　　　　　　　　　　　　　　　　そもそも、我家は漁師ではないし、母も祖母も百姓の娘で、魚が嫌いだった。
　　　　　　　　　　　　　　　　特に母は、魚を料理することが嫌いだった。
　　　　　　　　　　　　　　　　そんなわけで、私が子供のころによく食べていたのは、鯵の干物やちりめんじゃこだった。
　　　　　　　　　　　　　　　　秋には秋刀魚は、わりと食べていたような気がする。塩して焼くだけだから。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　鯵のなめろう
　　　　　　　　　　　　　　　　ミンチみたいに細かくたたいたものより、箸で一切れづつ摘まめるくらいのほうが好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　鯵の塩焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　鯵のいちばん美味しい食べ方は干物だと想うのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　身のしっかりとした釣りの鯵は、塩焼きや刺身でも美味しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　都会のスーパーでしか鯵を買ったことのはい人は、鯵には鱗がないと思っている人も多いでしょうが、
　　　　　　　　　　　　　　　　釣りの鯵には、びっしりと鱗が残っています。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　鯵の鮨
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　村下孝蔵の初恋を聴きながら