『ショソン・オ・ポム』♪
はい、アップルパイです＾＾
ショソンはフランス語でスリッパの意味。この成形のアップルパイを本場フランスでは
こう呼ぶそうですが、これってスリッパに似てる？笑
ぶわっと膨らんだサクサクのパイ生地、生地量３００ｇはいいけど、
折り込むバターなんと３００ｇ^^;（このバター不足になにやってるんだか、、、苦笑）
中には甘く煮たシナモン風味のりんごを入れて焼き上げました。
折り込むこと３回ですが、時間にして完成までにトータル７時間弱、、、、
今日も長い道のりでした、、、、笑
あまり生地を集めてランダムにカットしてグラニュー糖をかけて焼くだけ！
グラタンみたいだけど、ちゃんとパイです＾＾笑
今回りんごを煮すぎてかなりカラメルになりました^^;（冷めたら硬くて大変でした^^;）
県民の日《埼玉県民》で学校が休みだった息子もこの模様書きに興味津々、
結局半分のパイを息子が模様をつけました。さすが美術と体育で点数を稼いでいるだけのこ
とはあるようで、、なかなか綺麗に書けてました。しかも「おれのほうがうまくねー（誇）」と威張
る始末。今日は暇すぎたようで（息子が）バレーボールの相手までしてしまいました^^;
これはまだ私のほうが上手いです！（逆かな？）笑
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☆コラボレッスン予約状況☆
『ベジパン』レッスン♪
１１月２５日（金） 定員１０名（残り１名様です）
１２月４日（日） 定員１２名（満席に付きキャンセル待ちお２人）
『クリスマスフラワーアレンジメント＆パンまたはお菓子レッスン』♪
パンは『クグロフ』定員５名・お菓子は『ケイク・オ・キャラメル・オ・エ・フィグ』定員４名。
１２月１４日（水） ＡＭ パン（満席です） お菓子（満席です）
ＰＭ パン（残り２名） お菓子（残り１名）
１２月１７日（土） ＡＭ パン（残り１名） お菓子（満席です）
ＰＭ パン（残り１名） お菓子（満席です）
『クリスマスケーキレッスン』♪
各レッスン定員４名
１２月２０日～２５日の６日間開催予定。
今のところ、
１２月２１日（水） 午前（１名） 午後（３名）
２２日（木） 午前（２名）
２３日（祝）のみ午前（２名）、午後（３名）
２５日（日） 午前（１名）
のご予約を頂いております。
