～オーガニック野菜を使ったお料理とパンのレッスン～
『ベジパンレッスン』♪ ベジパーク＆ア・ピエ コラボ企画
先日お知らせしました”オーガニックコーディネーター ”さんとの企画、
詳細が決まりましたのでお知らせいたします。
オーガニック野菜専門店 ベジパーク さん、精力的にお仕事され、美味しい野菜と
元気を届けてくれるような、素敵な女性とのコラボ企画です。
☆開催日 ・11月25日（金） 午前10時～（所要時間約3時間）
・12月4日（日） 午前10時～（所要時間約3時間）
☆メニュー お野菜・有機野菜の味噌バーニャカウダ
・紅芯大根のピンクのポタージュ
・ベジ春巻き （画像は少しお待ち下さい）
パン・ グラハムロール（6個）
☆レッスン内容 パンは手ごねで通常レッスン同様個人作業になります。（1人6個）
お料理は共同作業になり、レッスン終了後ご試食していただきます。
☆料金 ４２００円 （グラハムロール6個・ベジパークさんの新鮮有機野菜1300円分の
お土産付きです）
☆定員 両日ともに10人 ※予約状況 11月25日（金） 残り8席です。
12月4日（日） 残り3席です。
『有機野菜のバーニャカウダ』
厳選された有機野菜を使った盛り合わせに、おうちにある材料で作った本格味噌バーニャ
カウダです。フレッシュなお野菜はそのまま生が美味しい！カブやにんじんは蒸して甘みを
引き出します。 （日野菜カブ・紅しぐれ大根・イタリアラディッシュ・ルッコラ・赤からしな・
バナナピーマン・あやめ雪カブ・ラビット人参等）
㊧『紅芯大根のピンクのポタージュ』
化学調味料を使わず塩と豆乳だけで美味しさを引き出したスープです。
㊨『グラハムロール』（6個）
全粒粉入りの生地は栄養価の高いパンです。成形が面白い＾＾
試作当日の風景♪
スタッフ＆ベジパークさんで試食です。
本当にお野菜が美味しい！！
もちろんパンも！！笑
体が喜ぶ、女性好みのお食事メニューとなりました。ぜひぜひみなさんにお試し頂きたい
です。なおベジ春巻きの画像は次回のブログにてご案内できると思います。
お楽しみに♪
※予約状況はブログを通してお知らせいたしますが、なるべくお早目のご予約をお勧め
致します。
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コラボレッスン第二弾♪
～クリスマスのフラワーアレンジメントとパンのレッスン～
『お花とパンで素敵なクリスマスの演出を』♪
センスのよいアレンジメントで素敵なクリスマスのテーブルコーディネイト。
今回はパンとお菓子、両方のセットでお楽しみいただけます。
お気に入りの組み合わせでご参加下さい。
㊧『クリスマスフラワー＆クグロフ』～パンレッスン～
㊨『クリスマスフラワー＆ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ』～お菓子レッスン～
☆開催日 ・12月14日（水） 午前10時～ （所要時間約3時間）
・12月17日（土） 午前10時～ （所要時間約3時間）
☆メニュー ・『クリスマスフラワー＆クグロフ』 パンレッスン
・『クリスマスフラワー＆ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ』 お菓子レッスン
☆レッスン内容 パンレッスンはクグロフというヨーロッパのクリスマス発酵菓子を作
り、その発酵時間を使ってフラワーアレンジメントをします。
お菓子はケーキ焼成中の時間を使ってフラワーアレンジメントをしま す。
☆料金 ・パン＆フラワー 4000円 （19ｃｍクグロフ型1台・フラワーは可愛い花器
にクリスマスカラーの生花をセンス良く飾ります）
・お菓子＆フラワー 4200円 （お菓子はキャラメル味のパウンドケーキ
を焼きます。フラワーは↑と同じ物になります）
☆定員 ・パン＆フラワー 両日5人 予約状況 14日 残り3席です。
17日 残り4席です。
・お菓子＆フラワー 両日4人 予約状況 14日 残り2席です。
17日 残り2席です
フラワーアレンジメントを教えて頂くのは ともぞうさん 、オランダ仕込のセンスの良さは
太鼓判を押します＾＾ テーブルを素敵に演出するための綺麗な花器にクリスマスらしい
お花をアレンジ。パン好きの方はクグロフと、お菓子は日持ちするパウンドケーキなので
クリスマスまで楽しみに召し上がっていただけます。どちらもおすすめの一品です。
定員が少なめなので、こちらもお早目のご予約をお勧めいたします。
☆と言うわけで、今年の年末はコラボ企画満載でお届けします。（笑）
毎日のように試作、打ち合わせ、事務仕事にレシピ書き、、、、、目が回りそうな
毎日です^^;
おかげで家の中はぐちゃぐちゃ、、家族からは大ブーイング、、、、笑
ダンナとの大喧嘩も継続中、、、、笑
おまけに愛犬シェラもお腹を壊し、やたら手がかかります、、、、涙
さっ11月もがんばりましょう！！、、、、カラゲンギ^;
☆お知らせ☆
先日からレッスン時ご案内している
オリーブオイル ヌーボー、ワタクシたちが提供している
パンが美味しいのは勿論ですが（笑）、大変ご好評を
頂き、１５％offでの購入ご予約を40本以上頂いております。
注文締め切りが8日となっておりますので、追加注文や
まだ迷われている方はお早めにご連絡いただけたらと
思います。商品到着は12月下旬になるそうです。
オフランスカラチョクユニュウダー＾＾
