ばってらに挑戦してみました。
京都「いづう」をイメージ
しながら作りました。作り方は自己流！
昆布・・・水に浸して柔らかくしてから
お醤油、砂糖、酒で味付けする。
酢飯・・・昆布を漬け込んでた玉姫酢を
炊き上がったご飯にかけるだけ。
１。５合
しめ鯖・・・毎週の宅配の冷凍もの
ラップで巻いて型を作り、
その上に鯖をのせる。
食べるたびに、しめ鯖が
ご飯からポロット落ちるので
不思議だな？
と思ってました。
食べ終わって気がつきました。
しめ鯖の上から重しをするのを忘れてました。
次からは、重しを忘れないようにしよっと！
お味は「初めて作ったにしては
上出来」との事です。
またしても、誉め上手！
ボケ
ボケ
よしのつつじ
もくれん
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青魚大好きなワタクシは、
お皿にのったシメサバを箸でつっつきたいです。
お隣に写ってる お吸い物の上にあるのは、なんでしょう？ たけのこ？お麩？
画面を凝視しています（笑）
ピンポ～ん！
なま麩です。
お麩とすぐにわかっていただけるなんて、
さすがですね。
うれしいです。
我が家は生麩好きなんです。
今回のは、金沢の生麩でした。
食べ物の写真撮るのは難しいですね。
これでも、お麩をはしで、つまみ出して
かき玉汁の上にのせました。
buongustaiaさんの真似で、
途中の写真入れてみましたが、
酢でベタベタの手を洗って
デジカメ持ち、撮影するのは
慣れないので、大変でした。
buongustaiaさんよくなさってますよね。
改めて思いました。