![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/68/398b2f6869a2d41de8d4b6c525a372f3.jpg)
青森県三戸郡三戸町大字梅内桐萩8の1
中村農園よりおとりよせ。
1kgネットが三つ届いた。
左に見えるバラのニンニク5つと
インゲンと長いも2つは中村さんからの
ありがたいプレゼント。
おまけにお値段も安くなっていた。
一年のうち今だけ旬のニンニク
日持ちがしないのは難点だが、
においがきつくなく、辛味も少ない
もちろん芯の芽のところを取る必要
もないので、そのまま全部使える。
今年は仲村さんご推薦の
醤油漬
酢漬け
オリーブオイル漬け
皮をむいて味噌をつけておさしみで
を作ろう。新物のニンニクは醗酵
するので、2~3日に1回はふた
を開けて空気を抜く事と言われた。
泡が出て来なくなるまでだそうだ。
やっと梅干が終わったかと思うと
今度はニンニクだ。これも一年分
の作業だ。元気だからできる事。
感謝!感謝!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
中村農園よりおとりよせ。
1kgネットが三つ届いた。
左に見えるバラのニンニク5つと
インゲンと長いも2つは中村さんからの
ありがたいプレゼント。
おまけにお値段も安くなっていた。
一年のうち今だけ旬のニンニク
日持ちがしないのは難点だが、
においがきつくなく、辛味も少ない
もちろん芯の芽のところを取る必要
もないので、そのまま全部使える。
今年は仲村さんご推薦の
醤油漬
酢漬け
オリーブオイル漬け
皮をむいて味噌をつけておさしみで
を作ろう。新物のニンニクは醗酵
するので、2~3日に1回はふた
を開けて空気を抜く事と言われた。
泡が出て来なくなるまでだそうだ。
やっと梅干が終わったかと思うと
今度はニンニクだ。これも一年分
の作業だ。元気だからできる事。
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