反射式ストーブ

　　雪は小降りになりましたが、風が凄くて朝の７時で

　　部屋の中はマイナスです。

　　あまりの寒さに、今期初めて反射式ストーブに点火しました。

　　狭い部屋ですが、ファンヒーターだけではトテモ寒かったです。

　　窓ガラスに氷の結晶がくっ付いて、綺麗でした。

 

　　　　お洒落なライフスタイルから想像すると、冷暖房できるエアコンや、オイルヒーター

　　　　なんかが良いかと思いますが、当地は大分県のチベットと言われた事も

　　　　ある、かなり寒い所です。

 

　　　　　　　　やはり、反射式ストーブの方が暖かさが柔らかいし、

　　　　　　　　何より上で料理が出来る利点が有ります。

 

　　　　　　　　　

　　　常備している北海道産小豆を上に乗せているだけで、綺麗に煮あがりました。

　　　少し取り分けして御餅をいれ、ぜんざいを作りました。甘さ控えめで美味

　　　わざわざ、ガスで煮て食べようとは思いませんが、

　　　この様にして、思いがけなく頂けてありがたいです。

 

　　　　　　　残りの分は、小分けして冷凍庫で保存です。

　　　　　　　こうしておけば、何時でもぜんざいが又頂けます。

　　　小豆には、便秘、心臓、肝臓、腎臓、利尿、毒消し、女性の血の道、等沢山の
　　　

　　　効能を持っています。

　　　昔からお赤飯、豆ごはん、あんこと親しまれてきたのには、

　　　それなりの理由があるのですね。

日本中寒波

　　数日前から、６０年に一度の大雪が降ると色んなメデイアで言っていたので

　　買いだめした友人達もいましたが、我が家としては、食品よりも灯油とガソリンを

　　満タンして、その日を待ちました。

 

　　　　　結構降りましたが、６０年に一度と言うのは、

　　　　　当地に関してはそれ程では無かった様です。

 

　　毎年この時期に、子供映画祭が催され、子供園でもパンフレットなんぞ貰ってくるもんで

　　孫ちゃんは行く気満々で、私は　　え～っ　て　　感じでした。

 

　　泣く子と地頭には勝たないとの例え通り、

　　大雪の中、二日間にわたり、映画に付き合うはめとなりました。

　　映画館の無い当地では、わざわざ出掛けて行かなくては

　　大スクリーンで観る事は出来ません。

　　一応年二回位は映画館に連れて行ってますが、孫ちゃんにとっては、

　　何時も観たいようです。

　　テレビやPCの画面からでは体感出来ない雰囲気があるのでしょう。

　　　　　　　　　大音量の中、寝た私は凄い　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　　　　

バターナッツ

 

 

昨年の秋に収穫していたバターナッツですが、大きくて切るには忍びないので

ついつい年を越してしまいました。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　１０個入りの玉子パックよりも大きいです。

 

　　　　　　　　　　                　　　　

　　　　本日遂に、ナッツカットしました。

　　　　皮が硬いので、切るのに骨を折りながら、六個に切り分けました。

　　　　重さを量りたいと思いましたが、我が家のキッチン秤では２キロ

　　　　までしか量れません。

　　　　１片ずつ量って、六個合計したところ、な、な、何と　　

　　　　４５８０ｇ　　もありました。

 

　　　　種もしっかり採ってあり、今年の春には、又植えたいと思います。

 

　　　　今日は南瓜スープを作りました。寒い日にはピッタリのメニューです。

　　　　変わったところで、酢味噌和え。

 

　　　　バターナッツは、生食で頂ける南瓜です。

　　　　勿論加熱でも美味しくいただけますが、生食は珍しいです。

　　　　四年前都内の、自然食レストランで頂いたバターナッツが美味しくて

　　　　それ以来毎年作っていますが、昨年が一番豊作でした。

 

　　　　皮を剥いて、千切りにしたバターナッツを酢味噌で和えるだけの

　　　　簡単料理ですが、意外と洋と和が融合して、美味でした。