菱図笄 古後藤
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/29/17d9a575449d8cd4a958c34f6ed1b4d9.jpg)
菱図笄 古後藤
菱の実は食べられる。水栗の異称があるように、ゆでるとホクホクとして甘みがあるそうだが、残念ながら食べたことがない。古くから栄養源として考えられ、また薬種としても重宝されていたようで、画題に採られた理由も良く判る。最近の研究では目に良い薬効成分が、菱の皮から採られているそうだ。そこまで経験的に理解されていたのであろうか分からないが、繁栄を意味する植物の一つであったことは間違いない。菱の実の存在感がまたいい。
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菱図笄 古後藤
菱の実は食べられる。水栗の異称があるように、ゆでるとホクホクとして甘みがあるそうだが、残念ながら食べたことがない。古くから栄養源として考えられ、また薬種としても重宝されていたようで、画題に採られた理由も良く判る。最近の研究では目に良い薬効成分が、菱の皮から採られているそうだ。そこまで経験的に理解されていたのであろうか分からないが、繁栄を意味する植物の一つであったことは間違いない。菱の実の存在感がまたいい。
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