イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

アリアニコ デル モリーゼ リセルヴァ “コンタード”2011

2015-02-17 09:27:15 | イタリアワイン

アリアニコ デル モリーゼ リゼルヴァ “コンタード”(Aglianico del Molise Riserva “Contado”)2011を補充しました。このワインはエチケッタを変更しています。香りは複雑さを増し、大人びた味わいになり、風格が出てきたような気がします。2ヶ月間くらいのコンディショニングで飲み始めることができると思いますが、熟成が楽しみなワインです。



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